2008/01/23 祝我生日快樂之夏慕尼香榭鐵板燒

結束了~三峽行後~晚上滴慶生點~選在王品集團滴夏慕尼香榭鐵板燒


▲這是餐廳的廁所~仔細看出水口很特別唷!  是從天花板上~滴下來的~很有創意的設計

▲洗完手出來後~就算有訂位還是得等個十來分~不過~看這些人吃得很開心~就覺得~這個等待一定是值得的

▲來瞧瞧菜單吧~ 均一價NT 980+10%服務費
而且~可以兩人一起Share也~主廚會平均把菜分給兩人唷~


▲餐巾擺式

▲為我們服務的是~這位女師傅

▲首先上菜的是~開胃菜

▲魚子醬鮭魚球-將酪梨的甜味與煙燻鮭魚的鮮美、魚子醬濃郁混合成非常獨特的口味。

▲無花果鴨胸-切成薄片燻鴨胸包入蜜漬無花果,融合香甜柔嫩的滋味。

▲鮑魚水果沙拉-鮑魚加上新鮮水果丁,搭配酸甜優格醬汁,口感非常清爽、開胃。

▲哇~燒烤就是這樣烤~ 哈哈哈~不過~這份不是我們的啦~ ^^|||

▲松露洋蔥湯? 

▲象蛂蚌海鮮湯?
兩個傻子~心裡疑問~ 那A沒有湯??   哈~原來~湯品是另外淋上去的~

報你知:
松露洋蔥湯-洋蔥炒三個小時加入牛高湯熬煮一個半小時,熬煮過程中拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽調味,最後再加入酥皮與松露醬口感甘純甜美。

▲象蛂蚌海鮮湯-湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白,可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚,鮮味十足。

▲兩種不同口感的選擇,鬆軟充滿濃濃奶香的奶油麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合。

▲還有餐前酒

▲焗烤田螺沙拉-田螺以紅酒醬拌炒入味,搭配磨菇及起司粉後,在鐵板上現場煎製。

▲軟殼蟹生菜沙拉-特別挑選剛換完殼的軟殼蟹,酥炸至金黃色後整隻都能品嚐,再搭配主廚特製的塔塔醬及洋芋泥,吃起來口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。

▲醬料vs檸檬Sorbe

報你知:
檸檬Sorbet-冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道,讓您可以盡享主餐的原汁美味。


▲主廚用兩種方式料理~左邊四塊是原味松阪豬,右邊四塊有調味過的松阪豬~都很好吃唷~肉很嫩
報你知:
蘋果松阪豬-松阪豬表面看起來有著如雪花般的細紋,是豬肉中的頂級部位。煎的外酥內嫩的松板豬搭配清脆微酸的青蘋果口感酥脆爽口,別有一番風味。

▲上面是may的牛肋眼,下面是要爆香的洋蔥~

▲啊? 不用緊張~不是失火啦~

▲是師傅在料理我們滴牛肋眼 ~

▲鏘鎪~牛肋眼上菜囉! 
報你知:
波特牛肋眼-來自美國choice等級的肋眼,淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒,搭配現煎的洋蔥以及主廚特調的綠胡椒沾醬,一次就可體驗到三種不同的絕佳風味。

▲一樣滴~也是有兩種料理方式唷~may都很呷意啦!

▲季節鮮蔬-將四種當季新鮮蔬菜包在鋁箔紙中利用蒸氣燜熟,嚐起來十分清爽,可以盡享蔬菜的原汁原味。may喜歡這種蔬果的方式~很清淡~這種清淡有別於王品的那幾道小菜 = ="


▲櫻花蝦炒飯-鐵板上的經典料理,加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,是一道色、香、味俱全的炒飯。 


▲天哪~ 整個餐多到爆~吃超撐的~於是~請服務生幫忙打包囉! ^0^

▲哈~吃得差不多了~((亂七八糟))~
接著~移駕到『甜點區』囉~

▲用完主餐的~都會被帶到另一個甜點區~讓你舒適滴坐著聊天~享用

▲不過~這天`人真的還不少呀~ 看來~M型社會真的是很誇張...
聊著聊著~我們滴甜點來囉~

▲艾菲爾紫芋塔:當紫色芋泥遇上香草冰淇淋,再加上酥脆的法式脆餅及新鮮漿果,交織出鬆軟酥脆、酸酸甜甜的獨特風味。

▲看~很快就溶化了~真的是~上冷下熱呀~不過~因為~牛哥不愛吃芋泥~我一個人吃多了也覺得膩~

▲法式布蕾(CREMEBRULEE):(CREMEBRULEE)法國料理相當經典的一道甜品,上層是烤焦糖布丁,下層是巧克力蛋糕,口感十分紮實綿密。 
布丁吃起來~跟一般的焦糖布丁口感不太一樣~比較綿密的FU~

▲香榭冰咖啡 

▲覆盆莓優格沙瓦

▲哇~好滿足的一餐唷~

▲吃飽喝足~要GO HOME了~ 這是1F通往2F的樓梯

▲結帳的時候~又拍了一下~清空的1樓吧台~ 哈哈哈~真的很愛搞夜店FU也~

後來~服務生超NICE的~看我的臉就知道我愛拍~
於是~請我們到1樓滴鋼琴前拍照~還一直說~大家都很愛這個位子唷~
  

 

夏慕尼新香榭鐵板燒*光復北路

電話:02-2742-5527
營業時間:11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 22:00
地址:台北市光復北路95號



氣氛♡♡♡
價格♡♡♡♡
品質♡♡♡♡♡
餐點♡♡♡♡♡
服務♡♡♡♡♡
推薦♡♡♡♡♡

 

    全站熱搜

    ♡-HoneyMay-♡ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()