上次說想吃亮萌老師做的紅酒牛肉~結果~轉眼間~竟然二年過去
天哪!時光飛梭~真不敢相信~那是二年前的事!!!
倒是~涵捏~在我推薦亮萌不久後~他已經去吃nn次了~還跟亮萌老師變朋友~太厲害了!
這次為了慶祝我們寬寬在日本的打工渡假圓滿告一段落~我們約在亮萌廚房敘舊啃美食
為了怕麻煩~我沒帶相機~只靠新手機愛瑞克幫忙~好險他還算爭氣(謎笑~)
今日特餐~不是每日都有~亮萌老師看當天食材而準備
自從法國回來說~我愛上了節瓜~本來想單點來吃~沒想到後來吃太飽了~就作罷! 噗
menu跟以前一樣是日式手寫雜貨風! 店內的裝潢依舊是溫暖又溫馨的橘光
至於照片~就請大家往下看舊文~就會發現店內有多可愛~多好歪拍了!(謎笑)
我們各別單點升級套餐~亮萌老師直接幫我們三人份合併~豪華升級為煙燻鮭魚果醋沙拉冷麵
新鮮生菜和Q彈的冷麵~搭上酸甜的果醋醬~清爽又開胃
當然~還有我好愛的煙燻鮭魚~嫩又香~讚!!
雞湯是友情招待~家常雞湯肉嫩湯順~還有高麗菜搭配~是比較少見的
接著是亮萌老師去日本~看到道地的茶泡飯~回來也自己試著做看看
首先就是專業的沙漏計時~計時結束後~再把茶倒入飯裡
對於茶泡飯~我向來沒有什麼好感! 因為不就是 茶加飯嗎?
但~這次~我真的錯了!! 亮萌老師用的茶香醇
更厲害的是~鹹香的魩仔魚跟茶泡飯擦出了讓人欲罷不能的火花
儘管後來很飽~還是一直想喝湯(茶)~鹹香鹹香的茶~好讚哦!
不管是我的紅酒牛肉還是寬的咖哩~都有滿滿牽絲的起司
濃郁的咖哩醬和特製的紅酒sause都超好吃的
這天突然想喝冰淇淋蘇打~雖然就是雪碧加冰淇淋~但就是想喝xD
這餐吃下來我們好滿足~因為亮萌老師的手藝真的好讚!
沒有任何油膩感~只有新鮮和美味~下次有機會還要找老師吃好料:)
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2012/07/01 好用心的小店~亮萌老師你好棒!
托筱妮的福~LG假日出動~來到了亮萌老師的廚房試吃!!
療癒系小店現在正夯~在這裡~處處是驚喜~真的好喜歡!
(眾人:你是喜歡拍照吧! = =”
亮萌老師的廚房雖然靠近市府捷運站~但在小巷內~有點難找!!
may太晚出門~無法跟大家一同前往~還好筱妮超大心的傳了訊息來~咪啾
“市府站2號出口左走過馬路~再左轉看到媚登峰後右轉小巷直走~
往左手邊的小間7-11走(不是前方的大7-11)~看到花店右轉~就在拉亞漢堡隔壁”
哈哈~看到這裡~是不是覺得~筱妮超厲害呢!!
▲亮萌老師的廚房以鵝黃色為主調
整間店走童趣、雜貨風~讓人一進來就覺得朝氣十足!
▲超多雜貨小物~每一樣都令人雀躍不已呀!!
▲雜貨風的這裡~超棒的!!! 害may想買三層架回家玩說>”<
▲簡單的五色茶壺讓畫面看起來更加活潑惹
▲右邊的磚牆是真的紅磚沒上水泥直接上漆的~超美!!
▲因為有供應西餐~所以~也有販售各年份的紅酒
▲超可愛的這裡~是洗手間
▲沒想到這裡竟然是....
▲便所呀!!! 在這裡上廁所~都不想出去了吧!!
▲默默地發現了~右邊牆上的照片~是亮萌老師上節目跟藝人的合照
▲其中有淡如姐也!! (淡如:喂~我跟你很熟嗎!? 叫什麼姐!?
▲廚房前有好多拍立得照片~我們這天的大合照~也會在上面~
大家有來的話~可以找找看在哪兒唷!(眾人:我幹麻找你們啊! = =”)
▲厚~這個窗外有晴天~超美的啦! (亮萌老師:喂~不要自己亂取名好嗎!?
▲硬要上前拍一張才是我呀 XDD
▲接著筱妮和小樂也要來一張紀念下~因為~這是筱妮跟我們的閉關餐了!
▲這是傳說中的小矮人嗎!? 那麼~白雪公主呢!? 噗!!?
▲亮萌老師的紅酒牛肉很夯~下次有機會~may也要來吃這個!!
▲每張桌旁都有個椅子讓客人放置包包 (大姆指)
▲這裡免費提供檸檬水~當然~是不能打包外帶的呀!XD
▲這天~我們要吃的是午茶套餐~但亮萌老師知道我們空腹來~
認為直接吃甜點不太妥~於是弄了沙拉先讓我們開開胃~
是說~亮萌老師真大膽~不怕我們開胃就吃垮他呀(誤)
▲登楞~有沒有聰明鬼發現了什麼呀!? 嘿嘿~是餐紙不一樣啦!!
亮萌老師說~吃午茶感覺比較輕鬆~所以要用印有Mo's Kitchen字樣的餐紙
而吃正餐呢~就用全白的餐紙~是啊! 在視覺上的感受也比較正式說!!
老師不愧是老師~連用餐的氣氛、感官也要這麼講究~太厲害了!
▲這裡沒有高級西餐廳的氣派裝潢!!
但是~餐具擺設的講究程度真的不輸高級西餐廳呀!
是不是!? 就算在高級餐廳裡~也未必會看到刀叉架吧!!
▲Mos田園沙拉佐檸檬草醋醬NTD180
▲新鮮菜葉很乾淨(<-這很重要)
看這配色擺盤~不就是視覺上的享受嗎!?
▲紫色的蓮藕是用天然的染料製成的~(<-好像是說紫高麗菜還是甜菜根!?
重點是下面的香蘋薯泥~口感綿密卻不會乾巴巴~好好吃呀!
▲當然~最厲害的還是特調的檸檬草醋醬~酸中帶甜~清爽開胃!!
這個有零售唷! 不過因為沒加防腐劑的關係~所以建議冷藏2週內食用畢!
▲鄉村英式午茶NTD490(附一壺茶)
▲這張實在太假掰了XDDDDDD
到底是設計好的橋段嗎!? 還是補捉的片刻!? 哈哈哈~
▲雙人午茶這樣的份量真的很多也!! 第一次看到~水果這麼滿說!
▲哈迫不及待地把三層攤開~好好拍攝了!!
▲一定要特別說一下~小夾子一整個也太可愛了吧! 真的是迷你版的呀!!!
▲先從最下層的鹹食開始吧~這是法國麵包大家都知道~
但是它的酥脆口感~你們就不知了吧!(笑~)
▲本人是出了名的挑食~所以醬料之一的蕃茄洋蔥是不可能這樣吃下肚的~
▲無奈地選了另一個也沒有很愛的蘋果醬~
沒想到~這個蘋果醬也太令人驚豔了吧!?
亮萌老師有偷加肉桂粉提味(老師:喂~什麼叫偷加!?)
但怕肉桂的may根本沒有發現~你們說~厲不厲害啊!
果醬不像坊間那種果膠的口感~是真材實料手工製作的
好吃到凱棠跟老師訂購一瓶呢!
▲後來~因為亮萌老師好厲害的樣子~加上大家鼓吹說這有多好吃~要may一定要試試看!
▲恭敬不如從命~嚐鮮後~may必須說~雖然還是有點洋蔥的嗆味~
但蕃茄丁的酸甜以及烹調的技巧~讓這醬料一點也不可怕~而且好對味
(LG:它從沒可怕過~可怕的是你好嗎!?
▲接著進階到第二層的甜點
▲小蛋糕的口感細緻~鬆軟又不甜膩~跟坊間那種冷凍蛋糕根本不能比呀!
▲最厲害的這個來了~may以為是心愛的提拉米蘇~結果竟然是創意可可燕麥
小小一盅很有飽足感~重點是~在吃甜點的時候~也吃了健康~亮萌老師太厲害了!
▲最上層就是水果了~大家都在說~第一次看到午茶水果給這麼多~
是不是!?你們有沒有覺得啊?
▲中間則是巧克力 vs 優格醬
▲一開始may都單吃醬~後來才知道...
原來是要這麼沾醬吃~真的好俗氣唷我(羞)
▲水果茶 VS 拿鐵咖啡
▲水果茶是真的用新鮮水果去沖泡的~而不是茶包泡出來再丟水果山寨!!
喝得到實實在在的果茶和果粒~大家都愛它!!
▲亮萌老師大概怕我們吃不飽~於是又上了一份煙燻鮭魚堡餐
▲搭配的是美式咖啡
可是~may的眼中只有鮭魚~完全忘了咖啡的存在~沒喝到(殘念)
▲烤得焦黃的可頌麵包~外酥內軟~好吃吶!
▲除了鮭魚外~裡面還有生菜和蕃茄
▲可頌底層是美奶滋~搭上蜂蜜芥末鮭魚一起吃~真的好美味!
▲最後~我們很歡樂地跟亮萌老師拍照留念為這餐劃上完美句點
只是~當老師要我們簽上大名時~
ivy竟然說「還好平常有在練!」 噗~這人多想紅啊
在這之前~may也吃過幾家很健康的餐廳~但這次的感受完全不同!
也許是因為亮萌老師很熱情地跟我們聊天吧!?
在這裡的幾個小時裡~may由衷地配服亮萌老師是如此地優質
賣料理不只是賣料理~還要賣健康~在菜色裡有意無意地添加健康食材~
重點是巧妙地讓客人吃不出來~但卻吃下肚了! 真的很厲害!
比較好笑的一段插曲是....
亮萌老師說~如果以後生病的話~就開始吃以前不吃的東西~
因為一直不吃那些東西~所以身體少了很多那些健康元素~
一旦補回來的話~身體的健康指數肯定會好轉的!
就在那個時候~may腦海中竟然開啟了挑食跑馬燈
「紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄、洋蔥、苦瓜、連藕、山藥、蔥、蒜、南瓜....」
天哪! 以後~我要吃的東西好多呀!! (昏倒)
另外~老師不愧是老師~真的很講究用餐氣氛
所以~下午時段只供應午茶系列的輕食~沒有排餐 或 米飯類
因為老師認為~午茶應該是悠閒時刻~
如果在吃午茶的時候~聞到牛排香~多麼難受呀!真的覺得老師好用心
一般店家才不管~「就香死你們吧! 這樣你們也會想吃排餐才會多消費呀!」
最後~要告訴大家~亮萌老師的私房料理不是叫假的~真的有量身訂做的料理
只要跟老師說預算~希望有些什麼餐點!? 什麼主題!?
老師都可以為你安排~這天我們就看到了童話風的餐點~超厲害的!
看了這麼多~還等什麼!? 有機會~一定要造訪老師的廚房唷!
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消費:內用加收1成服務費、每人最低消費120元