上次說想吃亮萌老師做的紅酒牛肉~結果~轉眼間~竟然二年過去

天哪!時光飛梭~真不敢相信~那是二年前的事!!!

倒是~涵捏~在我推薦亮萌不久後~他已經去吃nn次了~還跟亮萌老師變朋友~太厲害了!

這次為了慶祝我們寬寬在日本的打工渡假圓滿告一段落~我們約在亮萌廚房敘舊啃美食

 

為了怕麻煩~我沒帶相機~只靠新手機愛瑞克幫忙~好險他還算爭氣(謎笑~)

 

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今日特餐~不是每日都有~亮萌老師看當天食材而準備

自從法國回來說~我愛上了節瓜~本來想單點來吃~沒想到後來吃太飽了~就作罷! 噗

 

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menu跟以前一樣是日式手寫雜貨風! 店內的裝潢依舊是溫暖又溫馨的橘光

至於照片~就請大家往下看舊文~就會發現店內有多可愛~多好歪拍了!(謎笑)

 

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我們各別單點升級套餐~亮萌老師直接幫我們三人份合併~豪華升級為煙燻鮭魚果醋沙拉冷麵

 

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新鮮生菜和Q彈的冷麵~搭上酸甜的果醋醬~清爽又開胃

當然~還有我好愛的煙燻鮭魚~嫩又香~讚!!

 

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雞湯是友情招待~家常雞湯肉嫩湯順~還有高麗菜搭配~是比較少見的

 

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接著是亮萌老師去日本~看到道地的茶泡飯~回來也自己試著做看看

 

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首先就是專業的沙漏計時~計時結束後~再把茶倒入飯裡

 

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對於茶泡飯~我向來沒有什麼好感! 因為不就是 茶加飯嗎?

但~這次~我真的錯了!! 亮萌老師用的茶香醇

更厲害的是~鹹香的魩仔魚跟茶泡飯擦出了讓人欲罷不能的火花

儘管後來很飽~還是一直想喝湯(茶)~鹹香鹹香的茶~好讚哦!

 

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不管是我的紅酒牛肉還是寬的咖哩~都有滿滿牽絲的起司

濃郁的咖哩醬和特製的紅酒sause都超好吃的

 

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這天突然想喝冰淇淋蘇打~雖然就是雪碧加冰淇淋~但就是想喝xD

 

這餐吃下來我們好滿足~因為亮萌老師的手藝真的好讚!

沒有任何油膩感~只有新鮮和美味~下次有機會還要找老師吃好料:)

 

 ::::::::::以 下 舊 文::::::::::

2012/07/01 好用心的小店~亮萌老師你好棒!

 

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托筱妮的福~LG假日出動~來到了亮萌老師的廚房試吃!!

療癒系小店現在正夯~在這裡~處處是驚喜~真的好喜歡! onion (22).gif  

(眾人:你是喜歡拍照吧! = =” 

亮萌老師的廚房雖然靠近市府捷運站~但在小巷內~有點難找!!

may太晚出門~無法跟大家一同前往~還好筱妮超大心的傳了訊息來~咪啾

“市府站2號出口左走過馬路~再左轉看到媚登峰後右轉小巷直走~

往左手邊的小間7-11走(不是前方的大7-11)~看到花店右轉~就在拉亞漢堡隔壁”

哈哈~看到這裡~是不是覺得~筱妮超厲害呢!!face (319).gif  

 

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▲亮萌老師的廚房以鵝黃色為主調

整間店走童趣、雜貨風~讓人一進來就覺得朝氣十足!

 

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▲超多雜貨小物~每一樣都令人雀躍不已呀!! 

 

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▲雜貨風的這裡~超棒的!!! 害may想買三層架回家玩說>”<

 

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▲簡單的五色茶壺讓畫面看起來更加活潑惹

 

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▲右邊的磚牆是真的紅磚沒上水泥直接上漆的~超美!!

 

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▲因為有供應西餐~所以~也有販售各年份的紅酒

 

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▲超可愛的這裡~是洗手間

 

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 ▲沒想到這裡竟然是....

 

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▲便所呀!!!  在這裡上廁所~都不想出去了吧!!

 

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▲默默地發現了~右邊牆上的照片~是亮萌老師上節目跟藝人的合照

 

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▲其中有淡如姐也!! (淡如:喂~我跟你很熟嗎!? 叫什麼姐!?

 

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▲廚房前有好多拍立得照片~我們這天的大合照~也會在上面~

大家有來的話~可以找找看在哪兒唷!(眾人:我幹麻找你們啊! = =”)

 

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▲厚~這個窗外有晴天~超美的啦! (亮萌老師:喂~不要自己亂取名好嗎!?

 

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▲硬要上前拍一張才是我呀 XDD

 

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▲接著筱妮和小樂也要來一張紀念下~因為~這是筱妮跟我們的閉關餐了!

 

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▲這是傳說中的小矮人嗎!?  那麼~白雪公主呢!?  噗!!?

 

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▲亮萌老師的紅酒牛肉很夯~下次有機會~may也要來吃這個!!

 

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▲每張桌旁都有個椅子讓客人放置包包 (大姆指)

 

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▲這裡免費提供檸檬水~當然~是不能打包外帶的呀!XD

 

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▲這天~我們要吃的是午茶套餐~但亮萌老師知道我們空腹來~

認為直接吃甜點不太妥~於是弄了沙拉先讓我們開開胃~

是說~亮萌老師真大膽~不怕我們開胃就吃垮他呀(誤)

 

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▲登楞~有沒有聰明鬼發現了什麼呀!? 嘿嘿~是餐紙不一樣啦!! 

亮萌老師說~吃午茶感覺比較輕鬆~所以要用印有Mo's Kitchen字樣的餐紙

而吃正餐呢~就用全白的餐紙~是啊! 在視覺上的感受也比較正式說!! 

老師不愧是老師~連用餐的氣氛、感官也要這麼講究~太厲害了!

 

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▲這裡沒有高級西餐廳的氣派裝潢!!

但是~餐具擺設的講究程度真的不輸高級西餐廳呀! 

是不是!? 就算在高級餐廳裡~也未必會看到刀叉架吧!!

 

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Mos田園沙拉佐檸檬草醋醬NTD180

 

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▲新鮮菜葉很乾淨(<-這很重要) 

看這配色擺盤~不就是視覺上的享受嗎!?

 

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▲紫色的蓮藕是用天然的染料製成的~(<-好像是說紫高麗菜還是甜菜根!?

重點是下面的香蘋薯泥~口感綿密卻不會乾巴巴~好好吃呀!

 

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▲當然~最厲害的還是特調的檸檬草醋醬~酸中帶甜~清爽開胃!! 

這個有零售唷! 不過因為沒加防腐劑的關係~所以建議冷藏2週內食用畢!

 

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鄉村英式午茶NTD490(附一壺茶)

 

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▲這張實在太假掰了XDDDDDD

到底是設計好的橋段嗎!? 還是補捉的片刻!? 哈哈哈~

 

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▲雙人午茶這樣的份量真的很多也!! 第一次看到~水果這麼滿說!

 

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▲哈迫不及待地把三層攤開~好好拍攝了!!

 

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▲一定要特別說一下~小夾子一整個也太可愛了吧! 真的是迷你版的呀!!!

 

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▲先從最下層的鹹食開始吧~這是法國麵包大家都知道~

但是它的酥脆口感~你們就不知了吧!(笑~)

 

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 ▲本人是出了名的挑食~所以醬料之一的蕃茄洋蔥是不可能這樣吃下肚的~

 

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▲無奈地選了另一個也沒有很愛的蘋果醬

沒想到~這個蘋果醬也太令人驚豔了吧!?

亮萌老師有偷加肉桂粉提味(老師:喂~什麼叫偷加!?)

但怕肉桂的may根本沒有發現~你們說~厲不厲害啊!

果醬不像坊間那種果膠的感~是真材實料手工製作的

好吃到凱棠跟老師訂購一瓶呢!

 

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▲後來~因為亮萌老師好厲害的樣子~加上大家鼓吹說這有多好吃~要may一定要試試看!

 

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▲恭敬不如從命~嚐鮮後~may必須說~雖然還是有點洋蔥的嗆味~

但蕃茄丁的酸甜以及烹調的技巧~讓這醬料一點也不可怕~而且好對味

(LG:它從沒可怕過~可怕的是你好嗎!? 

 

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▲接著進階到第二層的甜點

 

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▲小蛋糕的口感細緻~鬆軟又不甜膩~跟坊間那種冷凍蛋糕根本不能比呀!

 

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▲最厲害的這個來了~may以為是心愛的提拉米蘇~結果竟然是創意可可燕麥

小小一盅很有飽足感~重點是~在吃甜點的時候~也吃了健康~亮萌老師太厲害了!

 

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▲最上層就是水果了~大家都在說~第一次看到午茶水果給這麼多~

是不是!?你們有沒有覺得啊?

 

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▲中間則是巧克力 vs 優格醬

 

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▲一開始may都單吃醬~後來才知道...

原來是要這麼沾醬吃~真的好俗氣唷我(羞)

 

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水果茶 VS 拿鐵咖啡

 

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水果茶是真的用新鮮水果去沖泡的~而不是茶包泡出來再丟水果山寨!! 

喝得到實實在在的果茶和果粒~大家都愛它!! 

 

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▲亮萌老師大概怕我們吃不飽~於是又上了一份煙燻鮭魚堡餐

 

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▲搭配的是美式咖啡

可是~may的眼中只有鮭魚~完全忘了咖啡的存在~沒喝到(殘念)

 

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▲烤得焦黃的可頌麵包~外酥內軟~好吃吶!

 

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▲除了鮭魚外~裡面還有生菜和蕃茄

 

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▲可頌底層是美奶滋~搭上蜂蜜芥末鮭魚一起吃~真的好美味!

 

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▲最後~我們很歡樂地跟亮萌老師拍照留念為這餐劃上完美句點

只是~當老師要我們簽上大名時~

ivy竟然說「還好平常有在練!」 噗~這人多想紅啊face (293).gif  

 

 

 

在這之前~may也吃過幾家很健康的餐廳~但這次的感受完全不同!

也許是因為亮萌老師很熱情地跟我們聊天吧!?shin (72).gif  

 

在這裡的幾個小時裡~may由衷地配服亮萌老師是如此地優質

賣料理不只是賣料理~還要賣健康~在菜色裡有意無意地添加健康食材~

重點是巧妙地讓客人吃不出來~但卻吃下肚了! 真的很厲害!face (330).gif  

 

比較好笑的一段插曲是....

亮萌老師說~如果以後生病的話~就開始吃以前不吃的東西~

因為一直不吃那些東西~所以身體少了很多那些健康元素~

一旦補回來的話~身體的健康指數肯定會好轉的! 

就在那個時候~may腦海中竟然開啟了挑食跑馬燈blog_ag (6).gif  

「紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄、洋蔥、苦瓜、連藕、山藥、蔥、蒜、南瓜....」

天哪! 以後~我要吃的東西好多呀!! (昏倒)

 

另外~老師不愧是老師~真的很講究用餐氣氛

所以~下午時段只供應午茶系列的輕食~沒有排餐 或 米飯類

因為老師認為~午茶應該是悠閒時刻~

如果在吃午茶的時候~聞到牛排香~多麼難受呀!真的覺得老師好用心

一般店家才不管~「就香死你們吧! 這樣你們也會想吃排餐才會多消費呀!」

 

最後~要告訴大家~亮萌老師的私房料理不是叫假的~真的有量身訂做的料理

只要跟老師說預算~希望有些什麼餐點!? 什麼主題!?

老師都可以為你安排~這天我們就看到了童話風的餐點~超厲害的!

 

看了這麼多~還等什麼!? 有機會~一定要造訪老師的廚房唷!pink_panther (1).gif  

 

 

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Mo's Kitchen 亮萌私房料理 

電話:02-2758-9211  地址:台北市逸仙路42巷15號

時間:W2-6  1145 ~ 2130 /W7 11:45-17:00

下午茶限定:1430 ~ 1730

消費:內用加收1成服務費、每人最低消費120元


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