2008/04/14 ▧台北▨和民居食屋~站前店
高雄之旅結束回到台北後~我們一起來吃『和民居食屋』啦
▲站前店的和民位於凱撒大飯店2F
報你知：
和 民 集 團 於 1984 年 在 日 本 成 立 , 於 2000 年 3 月 在 日 本 主 版 上 市。 和 民 集 團主 要 業 務 是 集 中 於 餐 飲 業 , 其 次 還 有 開 創 農 業、環 境 保 護、教 育 及 康 護 業 務。發 展 至 今 旗 下 共 有 九 間 主 題 餐 廳 ， 分 別 為 居 食 屋 「和 民」 ; 和 み 亭 ; 坐．和 民 ; 和 民 市 場 ; わ た み ん 家 (Watamin-chi); Zen No Ya; GOHAN Japanese Dining Table 以 及 位 於 日 本 的 T.G.I. Friday's (Restaurant & American Bar) ， 合 共 500 多 間 。 它 們 各 具 特 色 ， 務 求 為 客 人 提 供 更 多 元 化 選 擇 。
居 食 屋 「和 民」主 要 為 客 人 提 供 舒 適 的 環 境 及 地 道 日 本 料 理 。「 居 食 屋 」是 以 打 破 傳 統 日 本 居 酒 屋 之 概 念 ， 去 除 居 酒 屋 只 作 飲 酒 之 場 所 或 餐 廳 只 作 用 膳 之 區 分 ， 建 立 一 種 新 的 餐 飲 模 式 。 不 但 去 除 傳 統 日 本 餐 廳 之 拘 束 感 覺 ， 並 且 解 決 居 酒 屋 之 不 合 一 家 大 小 的 環 境 ， 使 客 人 無 論 是 跟 朋 友 宴 會 ， 普 通 聚 會 或 與 家 人 進 餐 都 感 受 到 舒 適 自 在 。
食 物 方 面 ， 居 食 屋 「和 民」 是 以 提 供 小 食 為 主 ， 食 物 份 量 適 中 ， 適 合 不 同 客 人 的 需 要。 並 且 會 迎 合 不 同 季 節 推 出 特 撰 菜 單 ， 務 求 令 顧 客 可 以 品 嚐 最 當 時 得 令 之 料 理 。
▼哇~菜單一樣是讓人看了流口水 
▲乍看之下～菜色跟我上回來~好像沒有什麼改變也，仔細瞧一下其實~還是有更新也~於是我們點了一道新菜--鐵板嫩煮豬里肌
▼吃飯前~先喝杯茶
▲是免費的唷!報你知：
居 酒 屋 & 居 食 屋 傻傻分不清楚
日 本 的 居 酒 屋 文 化 約 始 於 上 世 紀 五 十 年 代 ， 人 們 在 戰 後 開 始 從 整 生 活 ， 一 些 小 家 庭 開 辦 前 舖 後 居 模 式 的 食 店 ， 以 賣 酒 為 主 ， 伴 以 串 燒 等 小 食 維 生 。 到 居 酒 屋 遣 興 的 風 氣 在 七 ， 八 十 年 代 ， 日 本 經 濟 黃 金 期 最 為 盛 行 ， 不 同 的 居 酒 屋 連 鎖 店 成 行 成 市 。 白 領 階 層 更 有 愈 多 應 酬 就 愈 受 老 闆 器 重 的 觀 念 ， 所 以 居 酒 屋 除 廣 受 一 般 大 眾 所 歡 迎 ， 更 成 為 白 領 一 族 的 工 餘 集 中 地 。 但 隨 著 90 年 代 泡 沬 經 濟 來 臨 ， 很 多 公 司 都 縮 緊 開 支 ， 令 日 本 的 中 年 白 領 生 活 壓 力 大 增 ， 居 酒 屋 更 漸 變 成 他 們 酒 後 互 吐 苦 水 的 地 方 ， 歡 愉 的 氣 氛 不 再 ， 女 性 及 家 庭 客 戶 亦 大 量 流 失 ， 曾 流 行 一 時 的 居 酒屋 文 化 亦 隨 之 式 微 。 日 本 和 民 集 團 創 辦 人 渡 邊 美 樹 有 見 於 此 ， 在 約 十 年 前 開 創 居 食 屋 先 河 ， 以 更 多 食 品 選 擇 和 更 年 青 化 的 裝 修 環 境 來 營 造 出 健 康 和 有 別 於 居 酒 屋 愁 雲 慘 霧 的 氣 氛 ， 很 快 便 為 家 庭 及 女 性 市 場 所 接 納 。 和 民 集 團 在 日 本 更 將 「 居 食 屋 」 的 名 稱 註 冊 ， 成 和 民 集 團 的 專用 商 標 ， 這 種 日 本 餐 飲 文 化 亦 隨 之 帶 到 香 港 和 內 地 。
▼耶比~上菜囉~
▲韓式石鍋拌飯NT 160，服務生可以為你服務唷 ~ 趴啦趴啦的~手腳超快的~蛋汁跟飯和在一起吃～還有微酸泡菜味~這感覺很妙~真的好吃啦! ^^
▲超人氣海老沙拉NT 180，第一次吃和民的沙拉^^ 蝦有大隻到~而且還不只一隻也! 推推推
▲綜合串燒NT 250=雞腿肉+雞胗+雞皮+雞屁屁+雞肉+翅膀。。。鹽燒的果然不一樣~有別於一般烤肉醬的油膩唷! 而且~雞屁屁的骨頭都沒了也~ 真是太神奇了~ 害我一直吃不出那是啥東東 
▲哇~我最愛的豬排丼~哦~不!! 它是鐵板嫩煮豬里肌NT 180，蛋汁自己淋上去的~哈~有的時候吃東西自己動手~還頗有FU的啦~
▲和民風廣島燒NT 160 ~類似大阪燒~雖然份量不多~但兩個人~吃多了還是會膩~而且~覺得有點乾
▲餅乾冰淇淋NT 120，還是一樣~要喝~咖啡冰沙~^^6 一樣讚讚讚
今天吃了1155~ 哈哈哈~和民還是很好吃~乾淨又衛生~讚啦 ((看天才may吃士林和民<-點我))
▲本來還要拍其他餐桌~但~我們的位子角度實在不好
和民居食屋-站前店
營業時間： 全年無休 11:00 - 01:00
地址：100台北市中正區忠孝西路一段38號 凱撒大飯店2F
電話：02-2370-9188
消費資訊：訂位者低消400元/人
氣氛♡♡♡
價格♡♡♡♡
品質♡♡♡♡
餐點♡♡♡♡♡
服務♡♡♡♡
推薦♡♡♡♡♡
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