2011/08/15 長安東路．夫妻肺片麻辣鍋~
繼上回的田園海鮮餐廳後~LG又因為狀元娘-阿尼斯的美味食記&八月底主食第二盤半價~來到夫妻肺片了!
那傢伙太厲害了~一個月之內來訪三次~老闆都認識他了啦! XDDDD
大伙本來約七點~後來凱棠說肚子很餓~所以~大家決定早點出發這樣!
沒想到~天哪!! 夫妻肺片好遠啊啊啊~從忠孝新生小捷步行十五分有吧!!? 所以~搜蕊~偶遲到了>"<
▲一入座~食材已經在桌上等著may拍照~大家都拍完了~金歹勢! 
▲白鍋是紫魚湯頭味很很淡~適合ivy那個不辣鬼；紅鍋則是大家愛麻辣鍋~喔耶!
▲食材NTD 80 ~320不等~第二盤半價的限NTD 260以上的食材
▲大腸頭一定要的啊~NTD 320
▲手工綜合丸NTD 180
▲手工丸子各個彈牙好吃
▲油條NTD 80
▲老油條涮一下~吸點辣湯~就很好吃了!
▲豆皮NTD 80
▲凍豆腐NTD 80
▲毛肚NTD 260
▲原來這東西叫毛肚~吃起來有點像脆腸那樣~重點是這不能煮太久會變硬~感謝胖虎主廚為大家料理這道XD
▲牛肉NTD 320
▲雖然一份不便宜~但這牛肉真的超大片的(快跟盤子一樣大惹!)
▲重點是油脂的分佈也太美了吧!!?
▲涮麻辣吃起來~當然是嫩嫩好吃啊!!
▲鴨血 和 豆腐是可以無限續加的~
▲肺片NTD 260
▲牛肚NTD 260
▲黃喉NTD 150 (偷偷說~may也是今天才知道這叫黃喉~以前都叫它軟管XD)
▲白肉NTD 280
▲白肉就是培根豬~吃起來是QQ的吶!
▲烏梅汁NTD 100~ 筱妮北鼻超聰明的~跟老闆要了冰塊倒出來~稀釋後的烏梅汁超好喝的!
▲直到我們快要離開的時候~老闆提醒有冰棒可以吃~大家跟小澎油一樣~樂的咧!
▲然後~有人迫不及待地先吃了
▲ㄎㄎ~偶必須要說~胖虎這張笑得好靦腆唷!!
其實~一開始聽到“夫妻肺片”就覺得~肺片很!Q@#E$R%$E#W(<-不知怎麼說~但就不會想吃
後來才知道~原來以肺片就是傳說中的牛雜呀! 愛牛肉怎麼可以不吃呢!? (笑)
是說~大家有迷有發現~為什麼牛肚、大腸、凍豆腐有的沒有食材may都沒有寫吃起來的感覺啊啊啊!?
不是不好吃~而是~這種新鮮要命的食材不合胃口呀~話怎麼這麼說呢!? 就讓may娓娓道來…
老闆說~他們的食材都是新鮮的~入味是錯的~代表煮太久了~要新鮮的食材下去現煮才會好吃!!
是的~就如同照片中大家看到一樣~是新的~沒有事先烹調過! 可是~因為這樣~味道就不夠呀呀!
為什麼會不夠!? 因為我們沒有那麼多時間等食材在鍋裡慢慢煮~慢慢入味
所以~結論就是~我們比較愛吃不新鮮的麻辣鍋~最好事先烹調入味後~會比較得我們心吧
隔天凱棠北鼻吃打包的麻辣鍋後~下了一段評語
－－－－－－－－－－－－－－－－
昨天晚餐是差強人意的麻辣鍋，
今天午餐是耳目一新的麻辣鍋，
今天晚餐是回味無窮的麻辣鍋，
昨天今天其實通通都是同一鍋。
－－－－－－－－－－－－－－－－
哈哈哈~看這就知道~我們多愛不新鮮的麻辣鍋了! 
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夫妻肺片
電話：02-2775-5201 地址：台北市中山區長安東路二段168號
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