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德朗火鍋　推薦：雪花牛/老母雞湯/雜炊粥

電話：02-8791-3939   地址：台北市內湖區行善路391號

莉莎手上有一張德朗５００元抵用券，揪姐一起去吃好料

結果，真正要出發才知道，這是什麼鬼地方？

交通超級不方便，還在高速公路旁，天哪！！

好險離公司不遠，搭ＴＡＸＩ很快就到了，而且不太貴

進門後，有像夏幕尼的感覺，中間是一個環狀圓型吧檯

感覺就是涮涮鍋（環境）升級了，這樣

座位空間不大，店長準備置物籃好把包包收納在椅下，還算貼心！

服務生先遞上了一杯茶，哦不！　是老母雞高湯！！

非常濃郁的雞湯，超好喝的

來不及問可以續杯嗎？我們的火鍋就上桌了．．．

如果沒記錯的話，德朗好像是姐第一次吃火鍋給的高湯這麼少的一間店

我以為火鍋的湯頭是剛喝的老母雞高湯，所以口味重，湯給的少

但明顯清淡許多，這不是那杯老母雞高湯呀！！

依ＭＥＮＵ內的介紹是說用老母雞高湯和蔬菜還有雞肉泥持續燉煮２４小時的精華

聽起來很威，但我還是要說，第一杯老母雞高湯比較好喝啦！　嘻～

菜盤雖然不澎湃，但我喜歡乾乾淨淨的菜葉

袖袗菇、大白菜、玉米筍、板豆腐、花枝丸、黑木耳、蛤蜊、蝦子

日本奶油玉米、還有好吃的新鮮豆皮

只是菜葉下鍋後，我才發現，大白菜裡面還是有黑點

雖然知道大白菜難色，但還是覺得．．．嗚嗚

姐愛美國牛，所以一眼就選了牛小排ＮＴＤ７８０

莉莎本來想點沙朗牛，但剛好今日售完，所以改點雪花牛ＮＴＤ５８０

這裡的肉片都是現點現切的，雖然份量不多，但美麗的身影，依舊讓姐吞口水

雪花牛油脂看起來比較多，但肥瘦參半的鮮嫩口感，奪得今日ＣＰ值最高

當然，牛小排，也是很出色！！只是這個價位，也是應該的呀！

對了，最重要的是德朗的沾醬，非常清爽，一改吃火鍋配沙茶的重口味感

雖然這是法式火鍋，但沾醬還是比較偏日式，還不錯！

邊吃邊聊天，就看到服務生在幫隔壁桌介紹菜盤，這就算了！　還幫他們剪菜

我們大白菜要下鍋的時候，莉莎是用手自己撥菜，我是不想弄髒手，直接丟下鍋

但看服務生這樣，不禁覺得是我們看起來很寒酸嗎？

為何沒有介紹也沒有幫我們剪菜？　＞＜”

雖然跟剛剛幫我們服務的服務生不同人，但我覺得服務ＳＯＰ應該要一致才對＞皿＜

吃得差不多的時候，一個像店長的人來問我們今天口味適合嗎？　

然後問我們要吃粥嗎？　當然要啊！！　火鍋的精華就是最後的雜炊了！

果然，吸收豐富食材後的湯頭，煮出來的粥超有味道，超好吃的！

最後，甜點是一顆骷顱頭，服務生說集結酸甜苦辣五味雜陳的滋味

咬了一口，骷顱頭的腦漿爆出來，有苦有酸有甜，但感受不到辣，很特別

但，甜點就這樣沒了，有點少了什麼感覺！！

我始終覺得．．．．

火鍋要好吃，最重要的就是湯頭好，再來就是食材新鮮美味

基本上德朗都有，只是真的還是有點太遠了！　以後，有緣再說ｘＤＤＤ

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