☻☆--HoneyMay--☆☻ 跟著五月吃喝玩樂自由行

2013/07/06　艾葛蛋捲狂人

ｍａｙ對甜點向來都不怎麼感興趣～罷特～蛋塔、泡芙和千層就例外惹（吐舌）

這次收到艾葛蛋捲狂人的邀約～要來吃吃看他們家的“蛋捲”

整個很期待啊！　是人家愛的蛋皮捏～喔耶！！（旋轉）

這次試吃的是～千層蛋捲系列香芋ｖｓ魔豆　＆　布蕾綜合蛋捲（原味+巧克力+咖啡+蔓越梅）

討喜的大紅紙盒～搭上塗鴉風的Ｅｇｇ字樣～活潑可愛！！每一盒外包裝都有貼紙標籤

且附了蛋糕叉盤～我想～如果買來當生日蛋糕的話～應該也會有蠟燭提供吧！？（嗯？）

包裝盒側邊的貼心小提醒～室溫下退冰３０分鐘以上！！！

內盒有熱量表～不過～老話一句～都吃蛋糕甜點了～這種東西要視若無睹呀！！

綜合口味蛋捲ＮＴＤ２８０／８條

有二種組合：蔓越莓＊２＋原味＊２＋咖啡＊２＋巧克力＊２　

或　香芋＊４＋魔豆＊２＋紅蕃＊２

艾葛的蛋皮是純蛋液+手工煎製成的

瞧這微焦的色澤～美翻了啦（流口水ｉｎｇ）

原味布蕾蛋捲（長11‧寬5‧高4公分±10%）

巧克力布蕾蛋捲（長11‧寬5‧高4公分±10%）

室溫退冰３０多分鐘後～布蕾像冰沙般入口即化～鮮奶油夾了脆脆的杏仁角～增添口感

巧克力不會甜膩～不過～個人還是比較喜歡原味就是了！哈～ 

咖啡布蕾蛋捲（長11‧寬5‧高4公分±10%）

帶有淡淡的咖啡香氣～跟原味和巧克力一樣～包有杏仁角

蔓越莓布蕾蛋捲（長11‧寬5‧高4公分±10%）

蔓越莓ｍｉｘ奶酪熬煮再冰製成凍～酸中帶甜～單吃好像在吃冰淇淋！！

喜歡吃酸的澎油～應該會喜歡這味（我也是：））

魔豆千層蛋捲ＮＴＤ２４０（長20寬8高6.5公分；重 量：580公克±5%）

貼心小把手～方便取蛋糕

媽呀！又是令人瘋理的蛋皮～（抱歉！我真的太愛蛋皮了ＸＤＤＤＤＤＤ）

魔豆口味是巧克力蛋糕和杏仁角～以及內餡的花生凍的組合＜－退冰久一點～就是花生泥了（笑）

巧克力蛋糕軟綿～花生香氣十足～搭上有口感的杏仁角～是本日冠軍啊（登楞）

香芋千層蛋捲ＮＴＤ２４０（長20寬8高6.5公分；重 量：580公克±5%）

香芋千層完完全全就是～讓你“芋”見啊啊啊啊！！！　

蛋糕一樣細綿好吃不說～芋泥凍綿密又紮實

不過～３０分鐘的退冰似乎有點不太夠～因為中間的芋泥仍舊切不斷（我還切斷一支刀呢ＸＤ

嘿嘿～是不是有發現～從頭到尾怎麼都沒提到蛋皮的口感呢！？　

因為實在太酷了！　所以結尾來講．．．．

一般蛋皮要麻就是軟爛、要麻就是硬邦邦、最棒的就是ＱＱ的口感

然而～艾葛的不是軟也不是硬～更不是Ｑ～實在不知該如何形容

但是～如果要拿別的食物來比喻～大概就是起酥蛋糕的微烤一點點的起酥

蛋皮可以有起酥的口感和香氣真的很酷

搭上布蕾～我覺得～它是起酥千層布蕾了！！　（艾葛：喂～不要亂取名字啊）

對於起酥控的ｍａｙ來說～艾葛還算不錯吃啦！　 

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