2012/10/16 moricaca 森果香
什麼！？冰淇淋不會溶化還叫做冰淇淋嗎！！？
是的！今天跟大家分享的就是與日本共創甜點品牌的森果香
矮油～大家都知道～ｍａｙ真的很懶得寫這類的甜點～
罷特～就是因為日本共創品牌～好像很厲害的樣子～ｍａｙ就心軟了～噗（眾人：自己貪吃吧！！
▲拆開快遞紙箱後～裡頭有小禮盒＆紙袋～是不是！？ 拿去送禮大器好看又有質感呢！！
▲簡單的束腰帶配上點心盒～一點也不突兀
▲每個甜點皆附有一張使用說明書ＸＤＤ～我只能說～很大心來的
▲當然～保存期限也是不可少的呀！
▲開盒後會發現～森果香連內包裝也很用心
▲而且底層還藏有保冷袋～難怪從公司帶回家還冰冰涼涼的呢！
▲首先為大家介紹的是卡達拉娜ＮＴＤ２５０
又稱之為“不會溶化的冰淇淋”（可於常溫下4小時）
▲是用蛋黃、鮮奶油、法國君度橙酒製成～上面撒上日本進口的高級黃金砂糖
▲森果香建議離開冷凍狀態５分鐘內享用～剛好拍完照～也差不多時間了
▲我的老天爺啊！吃起來真的好像冰淇淋又好像乳酪
也許可以說是乳酪和冰淇淋的ｍｉｘ版的口感
表層的焦糖香氣中帶有一點點ｍａｙ驚驚的肉桂香
還好味道不算太重～加上冰淇淋好吃～所以不會排斥
▲接著上場的是每日限量５０份的艾佛勤斯ＮＴＤ６２０
▲採用法國最頂級的兩種莊園巧克力～法芙娜和米歇爾科兹調配而成的（可於常溫下6時）
這產品沒有添加任何的澱粉、玉米粉、與可可粉或化學添加物～屬於最純正的巧克力
建議冷凍後置於常溫１５～３０分後食用
▲艾佛勤斯不同於一般坊間的巧克力布朗尼的甜
屬於微苦的甜點～所以不會覺得甜膩反感
用刀切的時候～很容易鬆散
吃起來不是海綿蛋糕的鬆軟～也不屬巧克力的脆硬
很難形容的口感～幾近入口即化了！！！
▲說明書上還建議可以跟紅酒、威士忌搭配～天哪！！ 這是高級甜點呀！！
近年來甜點市場真的是競爭激烈～沒有特色還真的很難存活
而森果香老闆Ｂｒｕｃｅ因衷愛日本甜點而投入法國藍帶廚藝學院東京分校
學成歸國來到台中展店～用頂級食材～在地烘焙～販售日本甜點
雖然種類不多～但都很有質感（當然～價錢也有質感啊ＸＤ）
誰說好吃的日本甜點只有日本才有～我們台中也有森果香呀！！
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森果香洋菓子 http://www.moricaca.com/
電話：04-2329-6656 地址：台中市公益路349號
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