2012/10/16 moricaca 森果香

 

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什麼!?冰淇淋不會溶化還叫做冰淇淋嗎!!?

是的!今天跟大家分享的就是與日本共創甜點品牌的森果香

 

矮油~大家都知道~may真的很懶得寫這類的甜點~

罷特~就是因為日本共創品牌~好像很厲害的樣子~may就心軟了~噗(眾人:自己貪吃吧!! 

 

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▲拆開快遞紙箱後~裡頭有小禮盒&紙袋~是不是!? 拿去送禮大器好看又有質感呢!!

 

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▲簡單的束腰帶配上點心盒~一點也不突兀

 

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▲每個甜點皆附有一張使用說明書XDD~我只能說~很大心來的face (330).gif  

 

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▲當然~保存期限也是不可少的呀!

 


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▲開盒後會發現~森果香連內包裝也很用心


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▲而且底層還藏有保冷袋~難怪從公司帶回家還冰冰涼涼的呢!

 

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▲首先為大家介紹的是卡達拉娜NTD250

又稱之為“不會溶化的冰淇淋”(可於常溫下4小時)

 

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▲是用蛋黃鮮奶油法國君度橙酒製成~上面撒上日本進口的高級黃金砂糖

 

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▲森果香建議離開冷凍狀態分鐘內享用~剛好拍完照~也差不多時間了

 

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▲我的老天爺啊!吃起來真的好像冰淇淋又好像乳酪

也許可以說是乳酪和冰淇淋的mix版的口感

表層的焦糖香氣中帶有一點點may驚驚的肉桂香

還好味道不算太重~加上冰淇淋好吃~所以不會排斥

 

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▲接著上場的是每日限量50份的艾佛勤斯NTD620

 

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▲採用法國最頂級的兩種莊園巧克力~法芙娜和米歇爾科兹調配而成的(可於常溫下6時)

這產品沒有添加任何的澱粉、玉米粉、與可可粉或化學添加物~屬於最純正的巧克力

建議冷凍後置於常溫15~30分後食用

 

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艾佛勤斯不同於一般坊間的巧克力布朗尼的甜

屬於微苦的甜點~所以不會覺得甜膩反感

用刀切的時候~很容易鬆散

吃起來不是海綿蛋糕的鬆軟~也不屬巧克力的脆硬

很難形容的口感~幾近入口即化了!!!

 

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▲說明書上還建議可以跟紅酒、威士忌搭配~天哪!! 這是高級甜點呀!! 

 

 

近年來甜點市場真的是競爭激烈~沒有特色還真的很難存活

而森果香老闆Bruce因衷愛日本甜點而投入法國藍帶廚藝學院東京分校

學成歸國來到台中展店~用頂級食材~在地烘焙~販售日本甜點

雖然種類不多~但都很有質感(當然~價錢也有質感啊XD)

誰說好吃的日本甜點只有日本才有~我們台中也有森果香呀!

 


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森果香洋菓子 http://www.moricaca.com/

電話:04-2329-6656  地址:台中市公益路349號


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