☻☆--HoneyMay--☆☻ 跟著五月吃喝玩樂自由行

2011/07/03 &10 ㄎㄎ~我真的愈來愈賢慧了! 喔耶~

以前真的很不愛煮東西~因為本人懶惰又怕麻煩~XDDD

但~一直吃現成的也不是辦法~所以~也要開始學習煮些有的沒的囉! ㄎㄎ~

拿出欠很久的試吃文=> 南洋風味咖哩~準備馬鈴薯 和 雞腿肉 還有洋蔥~

是說~最後~洋蔥成了裝飾品也~根本不需要(眾:是你也不想吃吧! 一口一

▲這次試吃的是阿梅干咖哩醬 vs 咖哩雞即煮醬料 

▲來自馬來西亞的田師傅即煮醬其實跟料理包有點像(眾:根本是一樣的吧?

▲簡單來說~就是濃縮咖哩醬啦~裡頭沒有料~所以算是半DIY下廚囉! 呵呵~ 

▲首先~把馬鈴薯削皮切塊~(好像竹筍唷!

▲為了讓馬鈴薯有著入口即化的口感~may先放入電鍋蒸煮約10~15分鐘

▲在馬鈴薯在蒸煮的同時~把咖哩醬包倒入鍋內~

▲然後再把雞肉及熟透的馬鈴加入鍋裡拌炒

▲最後再加100~150cc的牛奶~

▲鏘鏘~一大鍋咖哩雞完工~(來賓請掌聲鼓勵鼓勵)

▲ㄎㄎ~大概是馬鈴薯加太多~所以有點太“勾”了!

▲可是入口即化的馬鈴薯完全是may的愛啊!

▲一個禮拜後~換煮阿梅特製乾咖哩

▲阿梅干不需要馬鈴薯也 !?

▲可是加水後~整個超稀的~然後~看得出來這會辣>///<

▲雞肉下鍋~怎麼看都好空虛唷! 

▲於是自作主張加了馬鈴薯~這次沒有事先蒸煮~

所以馬鈴薯跟咖哩雞一起燉好久~還差點因為顧看電視而臭灰答~冏

▲本來稀的跟咖哩湯一樣的咖哩醬又被大量的馬鈴薯加持變““勾””了!

▲ㄎㄎ~咖哩醬就是要“勾”啊!  只可能~ 馬鈴薯還是加太多了~又太“勾”了啦!  

▲厚~我只能說~料理真的是一門很大的學問~冏!!!

看起來醬跟湯一樣稀~於是加了比第一次還多的馬鈴薯~結果...又搞得這麼“勾”

▲不過~阿梅干看起來比較美味也!  呵呵~

田師傅還沒加牛奶前有點小辣~加牛奶後~辣味就消失不少~麻麻也才敢吃

而阿梅干乾醬~真的還蠻辣的~尤其是對於不吃辣的家人來說~冏!!  這款滯銷說>"<

不過~阿梅醬還有一些香料~may是覺得有點印度的感覺~

整體來說~咖哩醬包真的很方便~只要加肉和馬鈴薯就OK~雖然阿梅干有辣提味~

但~還是覺得田師傅的比較討喜一點吧!? 呵~

ps: 我臉都綠了~剛剛去翻mail~這篇試吃文欠了五個月(大驚)~ 事實證明~我真的是懶鬼may~XDD

南洋美食達人 http://www.facebook.com/nanyangfoodmaster.fan