忘了誰提議說要吃川湘號這個月LG月聚就定在這兒了!!
川湘號採預約制10人一桌我們加約了赤木哥、妮妮醬、胖虎和凱棠姐的同事-惠君一起共襄盛舉
算一算我們其實也只有9個人!! 不過沒關係9人吃10人份的菜小case啦(吐舌)
川湘號在捷運行天宮附近的巷弄內平凡的扛棒和像家一樣的內裝沒有什麼特別
(照片來源:川湘號FB)
若要說個特別大概就是牆上掛了很多官大哥(主廚兼老闆)收集的空運鴨舌帽
首先上菜的是涼拌四頭盤之一的口水雞
看到口水雞上頭辣醬我口水就如同菜名直直流不停了!!
雞肉鮮嫩搭上特製辣油好吃哦!
涼拌四頭盤-夫妻肺片
滷製過的內臟食物本來就是我個人的喜愛加上涼拌辣醬完全中正我心
涼拌四頭盤-胡麻小黃瓜
看起來真的很好吃可惜挑食may無法跨出吃小黃瓜的那一步(飄走)
涼拌四頭盤-涼拌萵筍
我以為這是什麼蘿蔔絲之類的沒想到竟然是筍類
刨絲的萵筍不失其脆度愈吃愈涮嘴大家愛不擇口呀!
鴛鴦魚當小米椒(紅)遇上泡椒(綠)
超大一盤一上桌的紅綠配就震驚我們所有人!!
赤木哥說這真的要訂10人桌才吃得到呢!!
泡椒看起來看像切碎的酸菜但實為辣椒的一種辣度尚可
而紅通通的小米椒比泡椒更辣一籌這個辣度非常辛
尤其是熱呼呼吃的時候每個人的嘴巴都腫得跟香腸嘴一樣可愛了
另外附上可以拌椒汁的麵讓大家可以試試川湘號的香辣麵滋味
搭配新鮮嫩魚一起吃這個辣還真是夠帶勁的!! 艾維姐邊吃邊叫不敢啊! 哈哈
接著上來的是泡椒烘蛋快被辣死的艾維姐一聽到菜名臉都綠了!
只見官大哥接著說泡椒沒什麼辣不用擔心!!
厚厚紮實的烘蛋搞得好像什麼派似的內餡還有蛤蜊實在是用料實在
而且真的沒有什麼辣哦!! 套一句赤木說的:鴛鴦魚那過過了就什麼都不辣了! 哈哈
酸豇豆炒飯
唉好多蔥哦!! 但我還是嘗試了一下大家叫好的酸豇豆
我只能說真的是個人口味的問題哈我沒有愛酸豇豆的酸滋味
好大一鍋水煮牛滿滿的花椒感覺就是香辣過癮!!
裡頭還有鴨血和豆腐真是令人好生期待!!
只是不知是否因為鴛鴦魚太辣的關係吃這道較無感
辣子雞丁雞肉很嫩就是我略嫌外皮乾硬了些但味道也還算有入味不差
何首烏雞湯
大心的妮妮將幫大家把烏骨雞分屍切
雞湯算是比較清淡的一道但是很順口又香醇很好喝!!
川耳炒菠菜
也終於有了一道清爽的青菜!! 搭配木耳是少見的特別:)
最後官大哥問我們有吃飽嗎? 我們說還想吃水餃(根本是一群豬上身吧哈)
赤木本來加點每人4顆好險有阻止他每人2顆就好!! 不然真的超超飽! 哈
官大哥的手工水餃皮Q內餡實在不過我比較愛鮮蝦口味蝦蝦Q彈又大隻很有口感
飯後甜點是妮妮將為大家準備的日本巧克力和台中蛋糕!!
橘子口味的白巧克力真的好特別! 我好喜歡下次去日本也要買! ㄎㄎ
吃飯的時候赤木就說等官大哥上完菜的時候我們一起跟他喝一杯
結果我們每次拿了一支酒都很不留情地喝光光後才想到要留一杯給官大哥
最後拿了一支酒不敢開(怕又忘記)直到官大哥來我們才開瓶超好笑的
今日菜單(右)NTD6500/桌(水餃另計)
托赤木哥好吃逗相報的福我們才繼棻蘭家廚後又來到另一間私宅廚房(可以這樣叫嗎? 哈
川湘號只有一個主廚就是老闆=官大哥
官大哥很健談手藝也很好但在這裡千萬不要催他上菜
嗜辣的朋友可以來嚐嚐不一樣的川菜哦
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