2009/05/29 推薦饒河夜市必吃=>現炒蝦鬆手捲



蝦鬆是廣東的名菜之一~老闆取其簡稱“粵”來作店名~

以前去湘廚台菜用餐時~may總愛點生菜蝦鬆~
▲現在~湘廚收起來了~平常在外用餐~很少看到蝦鬆這道菜~

在印象中~最近的蝦鬆~應該是前陣子吃的“蝦到飽”~

,▲沒錯~就是右邊那個賣相差又不好吃的芹菜蝦鬆啦~><

今天要跟大家推薦may每到饒河夜市~必吃的“蝦鬆手捲”
▲攤位約莫在饒河夜市中段~目前只有一家在經營~應該很好認~

▲是說~NT 50/份~不便宜唷~但~口味種類選擇相當多~

▲跟日本料理店一樣~開放式的小櫥窗~讓客人看得到食材~瞧右下的蝦蝦~還整齊排好咧~

▲老闆說因為蝦鬆剛好沒了~所以請我們稍待一會兒~哈~當然好哇~這樣就可以吃剛起鍋的蝦鬆了

▲不用猜~當然就會知道~愛吃may點的一定是“綜合手捲”囉~

▲這是去年士林夜市“挑嘴手捲” ~本來想說~挑嘴已經蠻大了~沒想到~蝦鬆王更大~

▲所以說~雖然NT 65/捲不便宜~但老闆用料實在~份量也相當大~真的很讚唷~

▲現炒蝦鬆~

▲綜合手捲可選四樣配菜~因為稍等了一會兒~老闆又“沙比屬”送一樣~所以是五樣~
照片中只看到玉子燒、龍蝦沙拉、蝦卵~其實~在蝦卵上方那塊白色的是“蟹肉棒”~
另外~還有一隻被吃掉的“蝦子”~

鮮嫩的蝦肉配上脆脆的油條酥~整個不油膩地好好吃~
因為~老闆用料實在~所以~吃完後~不會一般手捲的空虛感~

愛吃may推薦粵式蝦鬆手捲♥♥♥♥♥

◎延伸閱讀:
【美食】▧台北▨ 士林夜市.*挑嘴手捲*
【美食】▧台北▨ 板橋.蝦霸子.蝦到飽
【美食】▧台北▨美國聚餐~湘廚台菜港飲吃到撐<==



粵式蝦鬆大王  地址:台北市松山區饒河街(饒河街夜市中間排)
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