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現在火鍋真的很競爭,網美風是must,但夜店風你們來過嗎?

位於信義商圈ATT4FUN的撈王台灣1號店就是夜店Lounge風

走入餐廳就是一個高質感的Restaurant & Lounge

吃火鍋也可以很時尚......

 

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撈王鍋物料理 台灣1號店

電話:02-7737-0773    => 線上預約 <=

時間:W1-W4  11:00~23:00;W5-7 11:00~02:00

地址:台北市信義區松壽路12號9 F(信義ATT 4 FUN)

 

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站在撈王門口看到酒吧檯和店內lounge風裝潢

如果不是事先知道它是“鍋物料理”,還真的會以為這是一間夜店呢!!

走進餐廳就是一個高質感的Restaurant & Lounge

吃火鍋也可以很時尚,是吧是吧!?(挑眉~)

 

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平日的商業午餐真的蠻優惠的

啊嗯勾~誰不用上班可以常常閒著來吃商業午餐咧?(翻白眼)

 

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據說撈王是從上海紅回來台灣的,可,創辦人卻是台灣人@@

我只能說,台灣鍋物競爭太激烈了啦!!

不在海外打出名堂,回來真的蠻難讓台灣消費者眼睛為之一亮啊

 

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第一輪濃香=鍋底選擇

撈王的菜單是一張大大的彩色A3紙

最有名的就是胡椒豬肚雞鍋,又我們也愛麻辣

當然要選太極鍋,一次滿足二種心願呀(謎笑)

 

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第二輪甘香=菇類選擇

菇菇不便宜,口袋不夠深,直接跳過xDDDD

 

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第三輪味甜=肉品、火鍋料選擇

湯要甜當然是要有肉品加持

菜單用g做大小份區別看起來很實在

但是....最好我們會知道140g的量是多少xDDDD

 

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哇嗚~花生冰沙看起來就好酷!!! 

最後甜點一定要來一份(如意算盤打著)

當然,撈王如此夜店風,酒單一定也是有的

好像還有另外的調酒menu可以另洽服務生

 

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點完餐後,店員送上招待的開胃水果=芭樂

是脆的不是姐害怕的那種軟爛芭樂

桌上附有小圍兜,像韓國一樣讓你吃飯不怕噴髒衣服(大心)

 

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服務生送上太極鍋後,現場開鍋麻辣鍋,然後點火秀

雖然我也不懂是什麼噱頭,但就是覺得特別

 

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(影片待補)

 

接著,服務生就會幫我們每人盛一碗原汁原味的豬肚雞湯

 

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乳白色的胡椒湯頭讓我想起來許久前吃的106豬肚鍋(食記點我)

也才發現撈王的湯頭沒有106嗆,但香醇濃好好喝是真的!!!

 

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因為有小朋友的關係,撈王招待了一個小豬肉包,妍哥吃得很開心

 

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還怕小豬包被搶走,這孩子真的是吃貨無誤啊xDD

 

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太極鍋=豬肚雞鍋+麻辣鍋 NT$650

 

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麻辣湯頭中規中矩不好也不壞,沒有太令人驚豔就是了!!

鍋裡提供鴨血和豆腐(非無限加點吃到飽)

鴨血很嫩,但入味程度還有待加強,倒是豆腐略勝一籌

 

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三秒黃金捲NT$150 vs 老油條NT$80

黃金捲像豆皮一樣,但比較薄且酥,如其名一樣燙三秒入口的口感最棒

老油條吸麻辣湯汁真的是吃麻辣鍋的樂趣

 

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三隻小豬(丹麥皇冠幸福豬/伊比利豬/雪花豬)NT500

幸福豬像松阪豬一樣的Q脆口感

伊比利豬汆湯一下不用太熟,吃起來像牛肉一樣很美味

梅花豬也好吃,但沒有什麼太突出的表現

 

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美國五花胸腹肉NT$280

牛五花的概念,肉片偏薄,但油花豐富,口感不澀還不錯

 

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娃娃愛吃菜NT$100

菜葉洗得很乾淨,盛裝在小甕裡,好不可愛^^

 

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Just love egg plate NT$270

超奇妙的菜名,是三種火鍋料拚盤

分別是鹹蛋黃花枝蛋捲/紫蘇鮮蝦福袋/墨魚蛋捲

 

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菜名和擺盤看起來還不賴,可惜吃起來沒有太大的特色

不知是否我們味覺鈍,吃不出鹹蛋黃感覺

 

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福袋裡面是真材實料的蝦漿,還有一點點起司

算是替這個拚盤挽回一點點面子(嗯?)

 

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海丸拚盤NT$360

(花枝干貝丸x2/爆漿手打蝦丸x2/墨魚丸x2)

本來只是想吃手打蝦丸,但menu上寫NT$260/3ea

我想說3管蝦漿ok不貴,結果友人說是三顆

於是立馬問了服務生,靠杯!!真的是三顆260,搶劫嗎(誤)

然後我們就點了海丸拚盤,至少還有另外四顆丸,感覺比較沒那麼貴(有嗎?)

 

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花枝干貝丸和墨魚丸口感Q彈有在水準之上,但說真的也沒太大特別之處

倒是爆漿蝦丸,是整個蝦丸滿滿的蝦肉注入起士,這個好吃捏!!

 

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滷三寶(大腸/牛筋/牛肚)NT580

沒錯!吃麻辣鍋怎麼可以沒有大腸牛筋和牛肚

撈王的三寶事先滷過入味,下鍋煮後不用等太久就可以吃,實在大心(餓死鬼上身啊)

尤其是牛筋很香又Q,太令人喜歡了

 

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蛋意麵NT$50

麵條相當Q彈好吃,不論是麻辣還是胡椒湯都讓大家讚不絕口

 

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來一碗正宗的胡椒湯豬肚雞湯,配上胡椒粉

這也才知道,原來撈王的胡椒是可以乾溼分離的(咦?)

有的人可能不吃胡椒,所以撈王貼心分開提供,喜歡多少自己加

可惜相較之下,還是106的胡椒湯頭大勝

大概是撈王用的是白胡椒粉,怎麼就是少一個氣味

如果不比胡椒的話,其實撈王的豬肚雞湯真的也很好喝

哦對了!!鍋內附的豬肚料還蠻多的

然後甜玉米是我們另外加點的(不知為何沒拍到原形@@)

 

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花生冰沙NT150

現打冰沙,服務生還問我們要分幾份,桌邊服務幫我們分食(大心)

 

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花生香氣非常香濃,冰沙綿密

像吃泡泡冰一樣,好喜歡啊啊啊~

 

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餐畢後,姐妹們穿圍兜合照~啊結果~靠杯!!

怎麼好像神愛世人傳教士xDDDD

 

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撈王插旗成功,心得是豬肚雞鍋湯頭真的好喝(不管要當是胡椒湯鍋的話)

搭配一些蔬菜和肉品,最後再點花生冰沙就Perfect

個人覺得丸類和蛋捲類可以略過不點,如果捨得吃可以點爆漿蝦丸

以上,不負責任個人口味食記揮手下台一鞠躬

 

 

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