2013/07/06 六號來吃不解釋XDDD
因為凱棠姐的關係~我們跟著6號來吃106粵式豬肚煲鍋!!
為何要6號來吃呢!? 我只能說~不解釋啊啊啊(被揍)
好啦!! 聰明的人有認真看文應該會發現
如果沒發現又真的想知道為何~就粉絲頁私訊偷偷問:)
106是門牌號碼~也是店名!!! 位置就在捷運南京東路站旁的龍江路口旁
搭蘆洲線到南京松江站再步行過去也可以(約十分鐘)
106現已遷址到台北市中山區南京東路三段12號
長方形的格局~橘色燈光~火鍋店就是要這般溫馨
下午時段~沒什麼人客~服務品質也較好(加湯、收桌)
單然~也不是說人多的時候就不好啦~不要想歪
鐵塔造型的雙邊座椅和手繪指標~讓106看起來可愛加分!!
洗手間沒什麼好說的~但竟然有BodyShop的白麝香乳液就要給大姆指了啊!
對!本人我超愛白麝香氛系列~香噴噴又不刺鼻!!
中間是牙線和棉花棒~也算是很貼心啦(<-但~這才是重點不是嗎!?
啊嗯竊~餐點都還沒介紹~就先講便所~這樣對嗎? (被翻白眼)
(跳一下)回到餐廳....
檸檬水無限供應~就算沒點飲料也不空虛!!
牛菌菇豬肚雞鍋(小)NTD700~鍋底就是豬肚和雞肉(<-好像廢話)
因為牛菌菇味道比較重~識途老馬凱棠姐建議最後再下~才喝得到原味湯頭
另一鍋點了酸菜白肉鍋NTD350/小鍋
湯底其實都一樣~就是多了酸菜~所以比較酸一點(<-不又是廢話了嗎?
因為晚到的關係~一入座就有小貼心盛一碗豬肚湯在桌上(遲到就遲到~還晚到咧?)
第一碗豬肚湯淡淡的胡椒嗆味~軟Q的豬肚好好吃捏!!
非常健康的甘蔗、紅蘿蔔蔬果汁(店家:它叫竹蔗馬蹄水= =")NTD180
我只能說~不適合挑食鬼哇奔郎!!
大家都說我不識貨~倒是艾維姐接收我這杯~整個人樂吱吱
軒軒手工蛋餃NTD150~瞧這蛋皮的厚度~還有紮實的豬肉餡~讚啊!
(不要問~我也不知為何要叫它“軒軒”~可能製作的師傅叫軒軒吧(誤)
洋蔥培垠牛NTD250~用洋蔥拌炒過的半熟牛肉~香氣B人~也讓我想到了石頭火鍋
牛肉在熱湯只要輕涮一下~就很美味了~美中不足就是洋蔥好多~顯得肉少XD
臘肉煲仔飯(小)NTD150/小份~實在是一絕啊啊啊~現在想到就要流口水了!
服務生會幫我拌開並分食~整個大心啊
瞧這鍋巴~是不是驚人的要命啊!! (流口水ing)
看起來很簡單~但醬汁和米飯都超好吃啊!! 絕對是106必點(大推)
接著~喝第二碗湯才知道~原來~豬肚湯裡的鍋底還有雞肉呀!
豬肉一樣是吸飽湯汁~非常入味~只是肉有點會卡牙就是了((但也許是我牙縫大?(爆)
因為一直加湯的關係~怕味道跑掉~所以服務生另外給我們胡椒自己酌斟加
一直喝豬肚湯也不是辦法~換喝酸菜鍋~然後也才知道~鍋底有白肉片呀! 哈哈~
酸菜鍋就是酸酸酸~胡椒嗆又過癮~有點怪但又忍不住一直喝湯(<-整個覺得自己有病啊~)
特選大干貝NTD180/3顆~好險我們6個人點二份不用打架!!XD
我只能說~干貝要顧好~如果煮太久~整個縮起來~就哭哭了!
通常豬肚湯都是在吃喜酒的時候~而且都是清湯那種
但106的湯頭是豬肚濃湯mix胡椒~非常入味~真的好吃又好喝捏
特級去骨牛小排NTD350 vs 梅花豬NTD180
牛小排的不愧為特級!! 肉質超嫩~好吃!! 相餃之下~梅花豬就略為遜色!!
娃娃菜NTD120
綜合菇NTD180
手打蝦漿NTD180
川丸子NTD120
凱棠問「大家是不是不喜歡酸白鍋!? 怎麼都不太吃!!?」
May『因為~酸白鍋很空虛沒有料~感覺就沒什麼食慾啊!!!」
凱棠「豬肚雞鍋也只有豬和雞~你看到的菇類是我們單點加的好嗎!?」
哈哈~頓時才恍然大悟!!! 還想說~牛菌菇豬肚雞好豐盛~原來是加鍋料!!!
所以~後來加點的食材~就換酸菜鍋煮了!!! 整個也豐盛了起來!!
其實~豬肚鍋和酸白鍋的湯底都是一樣的~主力是胡椒~有點嗆~但又過癮
湯頭香醇又濃郁~感覺是用很好的豬骨熬出來的
本來以為牛菌菇煮過後~湯頭會遭經~沒想到煮過後~湯頭更香濃更美味~感覺也更補說
我只能說~冬天一定也要來吃106暖身!! (*^o^*)
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火鍋106 粵式豬肚煲鍋 http://www.hotpot106.com/
時間:1130 ~ 2300 電話:02-2507-1135
地址:台北市中山區南京東路三段12號