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三燔本家*晶華酒店  推薦:壽喜燒(牛肉)義大利麵

電話︰02-2521-5000#3750 地址︰台北市中山北路二段39巷3號,晶華酒店地下3樓 

 

終於冬天的真的來了!也就是吃鍋的季節,讓我想起了好吃的三燔本家牛肉壽喜燒(吸口水~)

 

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這天來到了晶華三燔B3,門口的日式酒桶(應該是吧)很顯眼,忍不住想多看幾眼^^

 

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三燔的蕃茄壽喜燒不同於一般石頭火鍋店的爆香翻炒

而是以新鮮蔬果底料現場烹調,又大又肥的黑柿番茄和牛番茄、洋蔥、蒜片還有九層塔(嗯?)

 

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其實姐不喜歡蕃茄和洋蔥,但是壽喜燒的sauce必須靠它們才有蔬果的自然甜

 

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鍋裡是肩胛肋眼牛肉,有黃金肩胛肉之美名

跟底料一起煮,半生不熟的時候撈起來吃最美味

 

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除了肩胛牛肉外,也有一般牛肉及豬肉可以無限加點

 

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蔬菜跟服務生點就會送上桌,不用自取好棒棒!(對~姐懶)

 

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來到這裡就是大口吃燒、大口吃菜

喜歡三燔的牛肉,雖然肉不厚,但多吃幾盤有什麼關係?xDD

最重要的是Sauce甜鹹適中,煮大白菜來配也好好吃

 

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這次蕃茄壽喜鍋的特色就是,餐畢後,可以用鍋底sauce煮義大利麵

但因為艾維姐這鍋的sauce太濁,服務生看不下去,所以重新煮了鍋底

 

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現煮的義大利寬麵灑上帕瑪森起司粉,還真的是義大利麵的感覺

上面還用了羅勤葉點綴、提味,非常對味

 

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另一鍋用原先的鍋底加蕃茄醬來煮義大利麵

 

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結果…用煮鍋料的鍋底來煮義大利更好吃、更入味

畢竟…sauce已是精華中的精華呀!!

現在雖然沒有蕃茄牛肩胛肉優惠方案

但一樣是平日NTD780假日NTD880+10%吃到飽

 

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差點忘了說~我們剛好被安排在包廂裡! 非常棒棒 

晶華三燔的空間規劃像是包廂一樣,團體聚餐都不會是問題

 

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:::::::: 同 場 加 映 = 妍哥依舊是淡定王::::::::

 

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