2012/10/07 橋頭糖廠~散步去

 

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噗~沒想到~竟然跳過麗星沖繩遊記~把高雄遊記最後這篇寫完了!!?(驚驚)

這天中午要參加阿蓮小姐的婚禮~一早鴨老和修a就搭車來到高雄跟我們會合

大清早的~想不到哪裡可以消磨時間~於是乎~我們來到了橋頭糖廠...

 

橋頭糖廠(資料來源:台灣糖業博物館)

糖業為高雄縣早期相當重要的地方產業,更是許多南部人吃冰棒、坐小火車上學的甜蜜記憶,具有特殊的糖業文化背景與地方文化;而橋頭糖廠是台灣由人力製糖進入現代化機械製糖的第一座糖廠,具有相當重要的象徵意義。目前糖業的發展日趨沒落,地方發展也趨於遲緩,因此希望藉由觀光休閒活動的引入,將糖業的歷史文化及橋頭糖廠巴洛克建築的美,呈現世人。

糖業博物館內除了原有製糖工場的現地解說參觀外,更將舊有糖倉改造成為舒適的展示館,包含互動式的製糖教育,生動的糖業鐵道文化介紹以及舊糖廠之創意回顧等精彩豐富的內容,另外館內陳列許多來自各地著名的藝術家所創作的多媒材創作品,讓來感受知性的您,也能被這美麗的環境、瑰麗的古蹟及憾動人心的藝術品所深深吸引。


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糖廠佔地不小~來這裡的人~大都會租腳踏車遊園

上圖的三輪車有夠可愛~不過~我們今天要靠自己的二輪(嗯!?

 

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▲照過來~照過來~雖然糖廠很多戶外空間~但寵物是不得進入的哦!!

 

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▲既然~來到了糖廠~勢必要瞭解製糖流程~答A共對嘸對啊!?

 

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早期糖廠是以「牛牽輕便軌道」來運送甘蔗~之後橋頭糖廠開始改採鐵道運輸

故五分車鐵路正式誕生~也成為台灣農村特有產業鐵路

 

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▲讓我們往製糖工廠前進~看看機械化設備如何取代人力製糖吧

 

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這裡~保留了日本人在台灣設立的第一座現代化製糖工廠

展示的是英國進口壓榨機組、分密機等製糖設備

 

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可惜~may這個門外漢~還真看不懂@@

 

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壓榨機設備是將抽樣合格的甘蔗進入壓榨機來榨出甘蔗中的糖

甘蔗在進入壓榨機前~會進行砍斷及破碎處理~將甘蔗碎碎成片狀或絲狀

使甘蔗的纖維組織斷裂~將糖分細胞充分破裂後~才正式進入壓榨機

壓榨機可充分榨出甘蔗中的糖(高達94%)~剩下來的則是帶有微糖分的蔗渣

這些蔗渣則會送往鍋爐室加熱~燃燒產生蒸汽動力並發電~以供應整個糖廠電源

 

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▲蔗汁流入加熱器後~將反覆地在這細長管內循環

管內高溫可殺菌~使甘蔗汁保持在高溫狀態以利後續製程 

 

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蒸發罐

壓榨出的蔗汁加入石灰乳~使雜質凝結沉後進行蔗汁清淨

清汁送蒸發罐進行五重蒸發濃縮作業~並把多餘的水份蒸發

 

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▲最後~就是利用結晶罐達到飽和濃度&分蜜機脫出糖蜜~製糖流程~大功告成! 

 

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▲是說這鐵皮工廠竟然可以耐颱風n級

may倒是蠻意外的(<-總是以為鐵皮屋會被颱風吹飛@@

 

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▲離開製糖工廠後~我們到有趣的鐵園迷城

 

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▲在這裡~有很多工廠廢棄的鐵件所製造的藝術品

 

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▲你認為這是龍嗎!? 

 

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▲錯! 其實它們是歐都賣(大誤)

 


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▲鐵件真的很適合機器人造型

 

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▲鴨老上演抽菸老梗

 

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▲還是修A被揍飛比較有戲face (293).gif  

 

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▲可愛的小火車

 

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▲小丑在送汽球~好多小澎油~終於~才卡到一個位拍照

(小澎油:阿姨~不要來卡位啊!

是說~may真的很喜歡小丑~因為~它們本身就是一個歡樂呀!!

 

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糖業歷史館~就是歷史~然後~這些照片~被修a說得好詭異@@

 

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農具展示所~最右邊的農具好像長頸療~超可愛!!

 

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五分車維修站~位於工廠區西方

是配合產業鐵路運輸所需求設置的修復站~擔任維修的工作

 

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1903年橋頭糖廠剛成立時~是使用牛車拉鐵道車軌便車

1907年開始設置五分車機車頭組加入了製糖作業中

橋頭鄉境內主要有五條五分車鐵道路線~當時五分車鐵道與縱貫線是共用車站

 

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▲無意間發現了低能的海綿寶寶

罷特~這樣拍起來~好像在取笑我哦!!onion (10).gif  

 

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台糖枝仔冰是特產~人山人海真的很誇張

 

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▲口味眾多~NTD12/支

 

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▲我們都吃正常口味

就鴨老點了酵母冰棒~味道超怪~吃二口就被他丟棄了~噗

 

 

 

橋頭糖廠其實還蠻大的~回來看官網後~才發現~還有好多點沒去啊!153  

以後有機會再來去走走~onion (91).gif  (<-搞得我好像很愛高雄吶@@

 

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橋頭糖廠

電話:07-611-3691  時間:0900-1700

地址:高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號


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