2012/11/19 花蓮元定食
ｍａｙ在台北吃過好幾次元定食
這次托廠商邀約的福～帶阿麻來到了花蓮～順便小旅行～喔耶
註：阿麻是娘親不是阿罵～３Ｑ！！
▲花蓮元定食在遠百二樓～離車站有點小距離～搭計程車約１０分鐘（ＮＴＤ１４０）
▲高挑寬敞的用餐環境～讓人覺得很自在
坐在窗邊雖然沒什麼街景～但可以望著窗外發呆也很幸福
（阿麻：你這不孝女～跟我吃飯發什麼呆啊！？
▲座位非常多～無論是二人、四人或六人以上聚餐～都不用擔心
▲一旁還有小包廂區～聚餐不怕被打擾
▲每次看到這種玲瑯滿目的ＭＥＮＵ～就很容易失控
所以跟阿麻看了十幾分鐘才點餐～哈
▲水蜜桃開胃果醋～酸味普通～香甜味比較重～可以無限續
阿麻幾乎要喝光人家一壺了～噗
▲毛豆是附贈的點心～不過挑食ｍａｙ不吃～所以阿麻一個人嗑光了！
▲上選生魚片ＮＴＤ８３８（旗魚／干貝／花枝／鮭魚／鮭魚卵／蝦卵／生蝦）
大家都知道～ｍａｙ只愛吃鮭魚～所以～要麻就是點鮭魚刺身～不然就不點
罷特～阿麻一直慫恿ｍａｙ～這個拍照比較漂亮
雖然是事實～但其實是愛吃海鮮的他自己想吃啊
（爆）
▲上選生魚片份量很多～還好阿麻擅吃海鮮～所以不擔心！！
鮭魚肉有二種～前面的比較瘦～後面的油脂比較多～比較肥～
當然～ｍａｙ就愛後面肥美的那種囉！
▲其實～點餐的時候～服務生有推薦我們點雙人套餐ＮＴＤ１,２８８
罷特～我們更想吃別的～就叛逆惹（掩面）
▲（登楞～）牛肉御膳ＮＴＤ５２８
就是吸引我們愛吃牛的母女餐點啊
▲牛肉御膳－沙拉、雙格小菜（泡菜／甜菜根）
▲牛肉御膳－海老天婦羅（炸蝦／香菇／地瓜／茄子／蘿蔔）
▲現炸熱呼呼的天婦羅～麵衣薄又脆～蝦蝦很新鮮～不沾醬就很美味了！
▲不過～愛醬母女兩～還是沾了蘿蔔泥甜醬啦～（笑）
▲牛肉御膳－鮭魚生魚片
跟上選生魚片拼盤裡的鮭魚一樣～屬於油花較少
吃起來不至於乾～但就是沒有肥美的ｆｕ
▲牛肉御膳－蔬菜味噌湯／米飯／牛肉
▲自己動手燒烤吃～吃飯也變得有趣多了
▲燒烤的時候要用竹筷
不要像ｍａｙ好幾次都忍不住用吃飯的塑膠筷去幫阿麻翻肉
▲烤盤很燙～請小心使用！！ 也因為很燙的關係～所以會黏肉～建議可以抹一些油
▲燒肉要烤得美～還真不是件容易事
ｍａｙ烤得還行吧！？
（嗯！？
▲沾醬有辣醬和日式燒肉醬
ｍａｙ比較喜歡甜鹹的燒肉醬
辣醬帶點豆瓣味～比較適合吃火鍋（嗯！？
牛肉一份約有８片～厚度約０．５吧！？
比較意外的是～沒什麼油花的牛肉吃起來還蠻嫩的
如果有海鹽可搭配就更棒了（＜－喂～以為在吃牛排啊！？
▲野蕈菲力牛肉丼ＮＴＤ３５８
Ｎ年前吃元定食的時候～就是這個丼飯愛上的
如今再訪（雖然不同店）～還是很喜歡它的ｓａｕｃｅ啊
▲丼飯跟牛肉御膳一樣～附有蔬菜味噌湯／沙拉／雙格小菜（泡菜／甜菜根）
不同的是～多了一個和風茶碗蒸
▲茶碗蒸裡有玉米、魚板和一尾蝦蝦
▲味噌湯除了高麗菜外～還有很多蘿蔔切片～阿麻一直說很奇怪
但ｍａｙ倒是覺得入味好喝啊～可見～口味真的很個人呀！
是說～上次到台北京站元定食～味噌湯有點鹹～花蓮遠百倒不會吶（大姆指）
▲沙拉有洋蔥、海帶芽、萵苣生菜、小蕃茄、玉米粒
重點是酸溜溜的醋醬～清爽開胃啊！
▲阿麻吃到甜菜根一直說回家也要做給ｍａｙ和派大星吃
其實挑食ｍａｙ沒有很愛顏色鮮豔的菜說＠＠
▲清脆爽口的泡菜～單吃有點酸～還好ｍａｙ是酸溜人～愛的咧！（＜－酸溜人啥鬼啊！？
▲菲力牛肉成骰子狀～各個大塊紮實～牛肉鮮嫩中帶點嚼勁～是好吃的牛肉
▲甜甜的ｓａｕｃｅ跟香菇應該是有先拌炒過～所以香菇各個甜入味
討ｍａｙ歡心的ｓａｕｃｅ～拌上香Ｑ的米飯～真的好好吃
阿麻一直說牛肉沒有入味很可惜～但ｍａｙ卻覺得～吃到牛肉原味也很好吃啊！
你們說～到底是要吃到牛肉的原味～還是要入味的牛肉呢！？
▲牛肉御膳的有甜點～我們都嚇了一大跳～而且～還是我們都不愛的抹茶紅豆
阿麻點餐都不看清楚的～厚！！！！
▲不愛歸不愛～來到了桌前還是要嚐嚐是吧！？ 結果～抹茶味不算太濃～ｍａｙ尚可接受
倒是阿麻竟然吃光了！ 他說～搭配紅豆一起吃～還蠻好吃的吶！！（＜－果然是貪吃鬼
▲定食＋１１０升級套餐（飲料＋甜點）～ｍａｙ老樣子選了千層蛋糕
一層層ＱＱ的塔皮搭上不膩口的奶油～真的好吃！！ 以後還是要點它～哈哈
▲巧克力脆片咖啡 ＶＳ 熱帶水果茶
▲咖啡不是巧克力口味～只是上面淋有巧克力醬～像星冰樂的ｆｕ
熱帶水果茶～比較偏像果汁～所以～還是咖啡比較討ｍａｙ歡心～噗
再訪元定食～ｍａｙ還是好喜歡他們的米飯．．．（京站吃很多～點我）
上官網查了查才知道～原來元定食米飯的煮法是日本古早農村的大炊飯＝土鍋飯
也就是將米飯和季節食材在土鍋中～掌控其火候烹煮～讓每粒米飯都融入鮮美香郁的美味
土鍋耐火的陶土材質和厚重鍋蓋～都是使米飯受熱均勻且粒粒晶瑩的秘訣
煮個飯～竟然要這麼厚工～不好吃也難了！！ 
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元定食＊花蓮店
官網：http://www.zoe-grp.com/gen/
臉書：https://www.facebook.com/gtshoku
時間： W1-5。1130~2200／下午茶1500~1700／W6-7假日1130-2200
*W1-7。2100 最後點餐時間
電話：03-833-6666 地址：花蓮市和平路581號2樓(花蓮遠百)
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