2012/11/19 花蓮元定食
may在台北吃過好幾次元定食
這次托廠商邀約的福帶阿麻來到了花蓮順便小旅行喔耶
註:阿麻是娘親不是阿罵3Q!!
花蓮元定食在遠百二樓離車站有點小距離搭計程車約10分鐘(NTD140)
高挑寬敞的用餐環境讓人覺得很自在
坐在窗邊雖然沒什麼街景但可以望著窗外發呆也很幸福
(阿麻:你這不孝女跟我吃飯發什麼呆啊!?
座位非常多無論是二人、四人或六人以上聚餐都不用擔心
一旁還有小包廂區聚餐不怕被打擾
每次看到這種玲瑯滿目的MENU就很容易失控
所以跟阿麻看了十幾分鐘才點餐哈
水蜜桃開胃果醋酸味普通香甜味比較重可以無限續
阿麻幾乎要喝光人家一壺了噗
毛豆是附贈的點心不過挑食may不吃所以阿麻一個人嗑光了!
上選生魚片NTD838(旗魚/干貝/花枝/鮭魚/鮭魚卵/蝦卵/生蝦)
大家都知道may只愛吃鮭魚所以要麻就是點鮭魚刺身不然就不點
罷特阿麻一直慫恿may這個拍照比較漂亮
雖然是事實但其實是愛吃海鮮的他自己想吃啊
(爆)
上選生魚片份量很多還好阿麻擅吃海鮮所以不擔心!!
鮭魚肉有二種前面的比較瘦後面的油脂比較多比較肥
當然may就愛後面肥美的那種囉!
其實點餐的時候服務生有推薦我們點雙人套餐NTD1,288
罷特我們更想吃別的就叛逆惹(掩面)
(登楞)牛肉御膳NTD528
就是吸引我們愛吃牛的母女餐點啊
牛肉御膳-沙拉、雙格小菜(泡菜/甜菜根)
牛肉御膳-海老天婦羅(炸蝦/香菇/地瓜/茄子/蘿蔔)
現炸熱呼呼的天婦羅麵衣薄又脆蝦蝦很新鮮不沾醬就很美味了!
不過愛醬母女兩還是沾了蘿蔔泥甜醬啦(笑)
牛肉御膳-鮭魚生魚片
跟上選生魚片拼盤裡的鮭魚一樣屬於油花較少
吃起來不至於乾但就是沒有肥美的fu
牛肉御膳-蔬菜味噌湯/米飯/牛肉
自己動手燒烤吃吃飯也變得有趣多了
燒烤的時候要用竹筷
不要像may好幾次都忍不住用吃飯的塑膠筷去幫阿麻翻肉
烤盤很燙請小心使用!! 也因為很燙的關係所以會黏肉建議可以抹一些油
燒肉要烤得美還真不是件容易事
may烤得還行吧!?
(嗯!?
沾醬有辣醬和日式燒肉醬
may比較喜歡甜鹹的燒肉醬
辣醬帶點豆瓣味比較適合吃火鍋(嗯!?
牛肉一份約有8片厚度約0.5吧!?
比較意外的是沒什麼油花的牛肉吃起來還蠻嫩的
如果有海鹽可搭配就更棒了(<-喂以為在吃牛排啊!?
野蕈菲力牛肉丼NTD358
N年前吃元定食的時候就是這個丼飯愛上的
如今再訪(雖然不同店)還是很喜歡它的sauce啊
丼飯跟牛肉御膳一樣附有蔬菜味噌湯/沙拉/雙格小菜(泡菜/甜菜根)
不同的是多了一個和風茶碗蒸
茶碗蒸裡有玉米、魚板和一尾蝦蝦
味噌湯除了高麗菜外還有很多蘿蔔切片阿麻一直說很奇怪
但may倒是覺得入味好喝啊可見口味真的很個人呀!
是說上次到台北京站元定食味噌湯有點鹹花蓮遠百倒不會吶(大姆指)
沙拉有洋蔥、海帶芽、萵苣生菜、小蕃茄、玉米粒
重點是酸溜溜的醋醬清爽開胃啊!
阿麻吃到甜菜根一直說回家也要做給may和派大星吃
其實挑食may沒有很愛顏色鮮豔的菜說@@
清脆爽口的泡菜單吃有點酸還好may是酸溜人愛的咧!(<-酸溜人啥鬼啊!?
菲力牛肉成骰子狀各個大塊紮實牛肉鮮嫩中帶點嚼勁是好吃的牛肉
甜甜的sauce跟香菇應該是有先拌炒過所以香菇各個甜入味
討may歡心的sauce拌上香Q的米飯真的好好吃
阿麻一直說牛肉沒有入味很可惜但may卻覺得吃到牛肉原味也很好吃啊!
你們說到底是要吃到牛肉的原味還是要入味的牛肉呢!?
牛肉御膳的有甜點我們都嚇了一大跳而且還是我們都不愛的抹茶紅豆
阿麻點餐都不看清楚的厚!!!!
不愛歸不愛來到了桌前還是要嚐嚐是吧!? 結果抹茶味不算太濃may尚可接受
倒是阿麻竟然吃光了! 他說搭配紅豆一起吃還蠻好吃的吶!!(<-果然是貪吃鬼
定食+110升級套餐(飲料+甜點)may老樣子選了千層蛋糕
一層層QQ的塔皮搭上不膩口的奶油真的好吃!! 以後還是要點它哈哈
巧克力脆片咖啡 VS 熱帶水果茶
咖啡不是巧克力口味只是上面淋有巧克力醬像星冰樂的fu
熱帶水果茶比較偏像果汁所以還是咖啡比較討may歡心噗
再訪元定食may還是好喜歡他們的米飯...(京站吃很多點我)
上官網查了查才知道原來元定食米飯的煮法是日本古早農村的大炊飯=土鍋飯
也就是將米飯和季節食材在土鍋中掌控其火候烹煮讓每粒米飯都融入鮮美香郁的美味
土鍋耐火的陶土材質和厚重鍋蓋都是使米飯受熱均勻且粒粒晶瑩的秘訣
煮個飯竟然要這麼厚工不好吃也難了!! 
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元定食*花蓮店
官網:http://www.zoe-grp.com/gen/
臉書:https://www.facebook.com/gtshoku
時間: W1-5。11302200/下午茶15001700/W6-7假日1130-2200
*W1-7。2100 最後點餐時間
電話:03-833-6666 地址:花蓮市和平路581號2樓(花蓮遠百)
