2012/10/14 超濃厚的豆腐味

 

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哈哈~遲到的食記又來一篇~超.人.氣.涓.豆.腐

我立志要在今年結束前~把去年的食記整理完畢(握拳)

 

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這天我們來到位於涓豆腐南京店~在南京中山北路交叉口附近(其實也是在滿滿韓式料理對面)

滿滿韓國料理。> 【美食】▧台北▧ 南京商圈.滿滿韓國料理~讓我重溫韓國美食夢!!

 

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涓豆腐不愧是大店~餐具擺盤還有餐紙~完全有模有樣

 

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熱茶免費無限~然後我們八個人~坐在小包廂區~不會被打擾

(店員:是你們太吵~打擾到別人吧 = =”

 

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餐點可以單點~也有N人的組合套餐(詳細菜單請點我)

我們選的是四人組合套餐2套~可以share吃不同的東西

但是要注意的是~組合套餐是以人計價~並非一整套的價位

 

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來到韓式餐廳~基本上都是韓式小菜無限吃到飽

 

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他們家的腌菜都有點小鹹~不過~泡菜很入味~是台灣人會喜歡的口味

煎豆腐加韓式辣醬感覺很好吃~可惜豆腐是冷的且又不酥

倒是鹽味海苔很脆~因為沒有受潮~所以鹹鹹脆脆的拿來包飯很好吃

 

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像這樣~連同泡菜一起吃~OEC啊(吸口水)

 

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石鍋飯是現煮的~上桌時先不要動~等差不多可以吃的時候~店員會來服務

 

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是說~我們逼機會不會看得太投入了啊? 哈哈

 

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每鍋豆腐鍋都會配一鍋米飯~有紫米和白飯可選

既然來外面~當然要選紫米這種比較少吃且養生的飯才對(挑眉)

紫米飯的份量不多(阿里比較多) 可能水加太多~飯有點過爛~個人還是比較愛阿里

李玖哲的阿里食記。> 【美食】▧台北▧ 東區.再訪仍舊是料多實在~湯頭好!!

 

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我單點了一杯海洋燒灼沙瓦NTD80

我只能說~除了很漂亮外~沒什麼特別的~酒味幾乎是0

然後今天一杯紅沒上身~只是~香檳FU還不賴(至少有止渴下

隔壁好像是阿香點的茶~所以不要問我好不好喝(我沒喝啊)

 

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豆腐鍋來了! 紅湯是牛骨去熬的~然後有起士的是起士豬肉鍋

 

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比較白的這鍋是魴魚豆腐鍋~是清湯無誤

 

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有一鍋海陸我們也選了清湯~相互搭配~吃起來口味多樣化

 

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每一鍋都是滿滿的豆腐~但料倒是還OK(<-不多也不少的意思)

 

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泡菜鍋的泡菜湯不夠酸~要自己加泡菜才會好一點   

 

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海陸豆腐鍋(牛骨湯)是本日冠軍鍋

可能因為有蛤蜊加持~所以湯頭喝起來非常清甜順口~

 

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魴魚豆腐雖是清湯~也很好喝~魚肉新鮮嫩口

 

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春川辣雞年糕有點鹹~要搭配飯才吃得下去

不過~年糕很入味~不會有貌合神離的感覺~非常彈牙好吃

雞肉是腿部肉的軟嫩口感~juicy還有高麗菜和花椰菜~除了有點鹹之外~算是好吃了

 

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海鮮煎餅有厚片或薄片~我們自以為大胃想說點厚的~可以吃比較飽

沒想到~看到別桌點了薄片的份量竟然比厚片還要大~真的是失算啊(跌坐)

厚的吃起來~外酥內Q軟也不差啦! 

但人可能就犯賤~嘴裡吃了 還是要看別桌的薄餅XDD

 

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本來以為多送一份豆花~但其實是我們加價來的(加飲料&豆花)

最後結帳時~明明飲品是+60優惠~被算成80原價~還好有看帳單(<-精明的咧~○亨

 

 

整體來說~涓豆腐是不差~只是我對於“豆類食物”沒有很愛!! 

所以對於他們家超濃厚的“豆腐味”實在是覺得心驚驚

相較之下~我還是愛阿里的泡菜豆腐湯頭~因為較入味~豆腐味沒那麼重

不過同行友人有一個喜歡涓豆腐(他超愛豆類食物~可以一天喝N次豆漿

所以~我想~愛豆腐的澎油~應該也會喜歡涓豆腐吧!? Q‧Q? 

 

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涓豆腐*南京店

電話:02-2541-5555 地址:台北市中山區南京東路一段17之2號


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