2012/10/14 超濃厚的豆腐味
哈哈～遲到的食記又來一篇～超．人．氣．涓．豆．腐
我立志要在今年結束前～把去年的食記整理完畢（握拳）
這天我們來到位於涓豆腐南京店～在南京中山北路交叉口附近（其實也是在滿滿韓式料理對面）
滿滿韓國料理。＞ 【美食】▧台北▧ 南京商圈．滿滿韓國料理～讓我重溫韓國美食夢！！
涓豆腐不愧是大店～餐具擺盤還有餐紙～完全有模有樣
熱茶免費無限～然後我們八個人～坐在小包廂區～不會被打擾
（店員：是你們太吵～打擾到別人吧 ＝ ＝”
餐點可以單點～也有Ｎ人的組合套餐（詳細菜單請點我）
我們選的是四人組合套餐２套～可以ｓｈａｒｅ吃不同的東西
但是要注意的是～組合套餐是以人計價～並非一整套的價位
來到韓式餐廳～基本上都是韓式小菜無限吃到飽
他們家的腌菜都有點小鹹～不過～泡菜很入味～是台灣人會喜歡的口味
煎豆腐加韓式辣醬感覺很好吃～可惜豆腐是冷的且又不酥
倒是鹽味海苔很脆～因為沒有受潮～所以鹹鹹脆脆的拿來包飯很好吃
像這樣～連同泡菜一起吃～ＯＥＣ啊（吸口水）
石鍋飯是現煮的～上桌時先不要動～等差不多可以吃的時候～店員會來服務
是說～我們逼機會不會看得太投入了啊？ 哈哈
每鍋豆腐鍋都會配一鍋米飯～有紫米和白飯可選
既然來外面～當然要選紫米這種比較少吃且養生的飯才對（挑眉）
紫米飯的份量不多（阿里比較多） 可能水加太多～飯有點過爛～個人還是比較愛阿里
李玖哲的阿里食記。＞ 【美食】▧台北▧ 東區．再訪仍舊是料多實在~湯頭好!!
我單點了一杯海洋燒灼沙瓦ＮＴＤ８０
我只能說～除了很漂亮外～沒什麼特別的～酒味幾乎是０
然後今天一杯紅沒上身～只是～香檳ＦＵ還不賴（至少有止渴下
隔壁好像是阿香點的茶～所以不要問我好不好喝（我沒喝啊）
豆腐鍋來了！ 紅湯是牛骨去熬的～然後有起士的是起士豬肉鍋
比較白的這鍋是魴魚豆腐鍋～是清湯無誤
有一鍋海陸我們也選了清湯～相互搭配～吃起來口味多樣化
每一鍋都是滿滿的豆腐～但料倒是還ＯＫ（＜－不多也不少的意思）
泡菜鍋的泡菜湯不夠酸～要自己加泡菜才會好一點
海陸豆腐鍋（牛骨湯）是本日冠軍鍋
可能因為有蛤蜊加持～所以湯頭喝起來非常清甜順口～
魴魚豆腐雖是清湯～也很好喝～魚肉新鮮嫩口
春川辣雞炒年糕有點鹹～要搭配飯才吃得下去
不過～年糕很入味～不會有貌合神離的感覺～非常彈牙好吃
雞肉是腿部肉的軟嫩口感～ｊｕｉｃｙ還有高麗菜和花椰菜～除了有點鹹之外～算是好吃了
海鮮煎餅有厚片或薄片～我們自以為大胃想說點厚的～可以吃比較飽
沒想到～看到別桌點了薄片的份量竟然比厚片還要大～真的是失算啊（跌坐）
厚的吃起來～外酥內Ｑ軟也不差啦！
但人可能就犯賤～嘴裡吃了 還是要看別桌的薄餅ＸＤＤ
本來以為多送一份豆花～但其實是我們加價來的（加飲料＆豆花）
最後結帳時～明明飲品是＋６０優惠～被算成８０原價～還好有看帳單（＜－精明的咧~○亨
整體來說～涓豆腐是不差～只是我對於“豆類食物”沒有很愛！！
所以對於他們家超濃厚的“豆腐味”實在是覺得心驚驚
相較之下～我還是愛阿里的泡菜豆腐湯頭～因為較入味～豆腐味沒那麼重
不過同行友人有一個喜歡涓豆腐（他超愛豆類食物～可以一天喝Ｎ次豆漿
所以～我想～愛豆腐的澎油～應該也會喜歡涓豆腐吧！？ Ｑ‧Ｑ？
FB最新消息=＞．HoneyMay．就是要快樂 ＜=歡迎加入
更多韓式美食。＞ http://honeymay99.pixnet.net/blog/category/2676983
電話：02-2541-5555 地址：台北市中山區南京東路一段17之2號
留言列表
心生活 (12)
