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如果沒記錯的話~中華滷味是may十年前~來北車打工時~第一家吃的食物!!

還記得那個時候~店面是在現在兄妹飯莊的位置(是的!一樣是在傳說中的噴街)

噴街提要。> 【美食】▧台北▧ 南陽補習街學生吃什麼!?☞兄妹飯莊~梅汁雞腿好特別!!

忘了從幾年前開始~中華滷味就從巷頭搬到了巷裡~最重要的是~還有內用區(之前沒有)

今天就來跟大家分享~學生愛的便宜好餐吧!!!onion (91).gif  

 

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▲中華滷味在噴街中段~可以從南陽街歇腳亭 或 公園路優仕伸麵包店進入

大家都管老闆叫“阿姨”~但may實在叫不出口呀! 因為~這個阿姨真的好年輕!!

雖然~十年前在巷口賣滷味的時候~旁邊還有二個小毛頭(<-應該是二個吧!?)

阿姨說~「小孩現在都長大了!!」 『可是~為什麼阿姨還這麼年輕呀!!

 

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▲在候餐的時候~阿姨都會先請一塊豆干給客人吃~記得要平拿~才不會滴到衣服唷!

 

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滷味單點價NTD10起~當然~這裡最經濟實惠的是40元套餐

套餐內容=麵食(王子麵/冬粉/油麵/板條/烏龍麵/米苔目)+配菜(A/B/C)

A=魷魚、油豆腐、豆芽菜/B=豆皮、豆干、豆芽/C=高麗菜、木耳、豆干

 

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▲因為是一直浸泡的關係~食材相當入味~但也因為滷得較透~所以大多數食材的口感會比較軟些

我想~這就是傳說中的“魚與熊掌不能兼得吧!?” (嗯!?

 

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▲不論內用還是外帶~酸菜和蔥花都是自己加

 

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▲在這邊~may要大大推薦這紅通通的特製辣醬~超辣超夠味~

 

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通常沒有主動跟阿姨說的話~套餐都是“湯的”~但“乾的”其實也很好吃

所以~內用的時候~may就會加點青菜~這樣就可以魚與熊掌兼得囉!ㄎㄎㄎ~

 

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▲以前may都不敢喝滷味的湯汁~因為~沒有人喝滷豬腳的醬油湯汁呀!?

但~因為~中華滷味的關係~才知道~原來這是用藥膳去熬煮的湯頭~其實是可以喝的!

 

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▲這個湯頭有枸杞、紅棗等中藥材~所以喝起來帶點甘甜又沒有想像中油膩(<-不加辣油)

 

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▲通常may都點冬粉+B的套餐

 

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▲有時有些菜沒有了~老闆會搭配其他的配料~另外會“沙比屬”送菜~(像照片中的空心菜)

 

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特調的辣酸菜超好吃~每次may都加超多

當然~熱量也是不容小覷的~因為它是用沙茶去調味的!

 

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▲買外帶的時候~加了辣酸菜~一整鍋紅通通~超過癮 XDD

 

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▲邊流鼻水邊吃也甘願face (319).gif  

 

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▲瓜仔和百頁一樣是“沙比屬”

 

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▲夏天到了~may換吃“乾的”套餐~蒟蒻和香菇又是沙比屬!

 

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▲這天沒有豆芽菜~所以老闆用了青江菜代替

 

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▲哦~照片中的杏鮑菇才25塊~是單點加菜的啦!! ㄎㄎ~

 


就如同文章一開打說的~十年前從北車打工開始~may就吃中華滷味了

我不敢說~是絕對好吃! 但在平價滷味來說~真的算不錯了!

重點是~特調醬料~不論有沒有加辣都是好好味!!!


是說~最近一次去買的時候(六月初)~阿姨說他身體不好~

等店面頂出去後~要先休息一段時間~看考慮要不要重新開業

嗚嗚嗚~希望阿姨早日康復~再來賣佛心滷味呀!!blog_ag (13).gif  

 


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中華滷味王

電話:02-2389-5404  地址:台北市中正區公園路13巷20號


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