2011/12/16 麗尊艾可柏非Buffet
早在N個月前~may就收到麗尊酒店的公關邀請參加艾可柏菲餐廳開幕試吃會了!!
由於距離開幕時間還那麼長~公關就在準備行銷的工作~所以令may更是期待這趟高雄之旅
更大心的是~因為所在地是高雄~所以還特別安排住宿酒店一晚~挖哈哈~一泊二食就是這樣來的
▲由於去自助新村玩得太開心了~時間整個不夠用~最後我們搭了小黃到酒店
▲憑邀請卡入場~很謹慎地透了貴賓名字(嗯! 我是貴賓XDDD
▲沒想到也沒有準時六點開始呀~嘖嘖!! 小黃白搭的就對了! 冏
▲每張桌上都有各部落客的大名~矮油!! 本名都曝光了啦! >///< (眾人:你有差嗎@@?
本來在想是不是會跟別人併桌!? 結果並沒有~may跟阿香二個人自己一桌吃得好開心~
▲這裡也有調酒~不過是單點價~不算太貴NTD 180/杯
▲翻過來卻是MENU!?
其實may有點不太懂~因為~這不是把費餐廳嗎!? 怎麼會有單點的菜呢!?(歪頭)
▲什麼前菜、沙拉、主菜、甜點等等~好怪!!
是可以把費也可以單點的意思嗎!? 整個霧剎剎
▲A15是我們的桌號也是我們下注的籌碼 點菜的號碼牌
▲另類燭光晚餐
▲餐廳座位真的很多~
▲還有圓型沙發區~多人聚餐感覺還不賴
▲是說個人椅坐起來舒適度也不輸沙發區唷!
▲拍了那麼久~開幕儀式終於開始了~
▲麗尊總栽 VS 總經理致詞簡潔有力~他們說知道大家都餓了 XDDD
▲接著是上菜秀~這時候may才知道~原來剛剛桌上看到的MENU是推薦菜色~不是單點的呀!
▲哈~不免俗地要餵相機吃飯呀!!
▲看到這桌菜就會發現很像我們去餐廳吃的套餐一樣~這就是艾可柏菲想呈現的自助餐套餐式的精緻感
是說~現在看照片也才發現~現場並沒有這樣的水果茶可以喝啊!!? 還是我眼睛太大看不到!? (嗯!?
▲嫩雞乳酪義大利麵~這是現點現作區
▲我們送上桌是長這樣~雞肉吃起來一般般~乳酪sauce濃郁也很奶~還好份量不多~不然其實會膩
▲脆皮德國豬腳佐帶皮薯條~這是熱食區自行取用
▲本來以為熱食區的豬腳悶在鍋裡一定不會Q不會脆~沒想到出乎意料的好吃~
搭上酸不溜咚的酸菜、黃芥末~may愛慘了~應該是今天的第一名這樣
▲離開會場後要去拍取餐動線~看到進餐廳的人都穿這麼噗拎噗拎是哪招@@?
▲飲品區除了果汁外還有咖啡、汽水、冰沙及茶品
▲沙拉吧
▲這個船型容器真的會搖~超特別的
▲冷盤區
▲鵝肝、麵包酥~阿香有分may吃一小口~鵝肝不會腥~還蠻好吃的
是說~may很少吃這東西~所以分不出是真貨還是山寨貨這樣@@?
▲ㄎㄎ~專屬may的開胃菜
▲心愛的蘿蔓生菜配上微甜的橙汁沙拉醬還不錯~如果有凱蕯醬就更好囉!!
▲忘了紅色那脆又彈牙的東西叫啥～總是搭上蛋沙拉就是好好吃!
▲阿香的開胃菜
▲他說不敢吃苦瓜~可是看到這擺盤有心動~所以願意嘗試一下~代表艾可柏菲有成功@@?
接著聽到阿香皺著眉頭說：「媽呀!? 好苦唷!
」『哈哈哈~這不就是苦瓜嗎!? 大哥
』
▲冷盤煙燻鮭魚不會死鹹~味道還不錯~不過口感可以再嫩一點會更好
右上是主廚推薦的脆梅蟹肉沙拉拌~真的有大大的蟹肉棒呢! 脆梅酸甜味蕾~其實挺開胃的
▲日式料理區~壽司、生魚片、手捲都在這兒(可惡~人家沒吃到手捲啦~厚)
▲開放式的廚房乾淨看得到
▲握壽司看起來好美味
▲好在阿香不挑食~所以才有五色生魚片 (笑)
▲may只愛黃金魚 和 鮭魚~ 鮭魚肥美滑嫩~個人覺得比煙燻鮭魚好吃呀!!
▲麵包、起士 VS 湯品區
▲不敢喝太多湯(會飽)所以舀一匙試試~海鮮濃湯好多料~湯濃味美好喝吶!!
▲法式麵包看起來好優~可惜肚子想裝熱食~再見>///<
▲現點現作區~可以燙清菜 和 擔仔麵
▲港式點心
▲佐料自己加
▲嗚!! 這個什麼煲的~為什麼沒有吃到(淚~)
▲熱食區種類不多也不少~接下去看看大胃may吃了些什麼XDDD
▲魚、肉類佔大部份~其實也有洋蔥等挑食may不吃的菜啦!!
▲這種蒸魚肉甜甜的醬汁may還蠻喜歡的~而且魚肉也鮮嫩
▲大蝦蝦不是吃喜酒才會出現的嗎!? 而且一桌通常只有十支說~
這種少見的蝦讓may忍不住一次拿了二尾~ㄎㄎ
▲海鮮焗咖哩~如果有飯配的話肯定下飯的~而且這麼大的蟹肉又是哪招@@?
▲打拋豬肉~是泰國菜打拋豬肉也~本來不太期待~沒想到微酸微辣的口感~還挺討喜的
▲現點現做區有有四種口味的麵食 & 四種魚肉類主食
▲只需將籌碼投入透明盒中下注~服務生即會幫你送上桌
▲脆煎鱈魚外脆內軟嫩~魚肉好吃呀!!
▲脆煎腰子貝~其實就是干貝~但這干貝表面煎得酥脆裡面一樣鮮嫩好吃!!!
▲後來公關說可以點調酒~於是我們不客氣地點了龍舌蘭日出 vs 羅絲起子
這時候臨坐隔壁的K先生說「你不是不能喝酒!?」 『冏! 為啥!? 哪有不能喝!?』
「不知道啊! 好像誰說你會發酒瘋!」 大人~冤枉呀!! 醉都沒有醉過~啥時發酒瘋了呀!?
▲頂多就是臉會生成這副德性而已呀!! 不要再以訛傳訛囉!! 卸卸~
▲ㄎㄎ~重點來了~接下來是現切牛排
▲牛排不算難吃~但may期望他的肉質可以更有肉味一點(眾人:難道這不是肉嗎!? 冏
▲炸物燒烤吧
▲很多烤肉串 & 炸物~但沒有may愛的炸蝦天婦羅~桑心(淚)
▲阿香拿花枝串分了may一塊~不知是不是放太久的關係~有點硬>///<
▲法式薄皮有甜(香蕉) vs 鹹(菇) 二個口味~不愛香蕉的may當然是吃鹹餅呀!!
▲薄餅奶味十足~會覺得太奶而膩口~但又會覺得奶香濃郁~所以就一直鬼打牆不想吃又想吃這樣!!
K先生和茉莉小姐很好笑~看到我們薄餅一桌的時候說
「我們剛剛也考慮要吃看看~但看服務小姐的手腳好像不太俐落~所以決定讓他多練習一下~晚點再吃」
是說~他們小鳥胃這樣~好像沒有吃很多就飽了~也沒看到有薄餅呀!!
(茉K:是你們吃太多了好嗎?
▲看到這甜點櫃就覺得好瞎~may對著正在旁邊忙其他事的服務生說「不好意思!?我要這個蛋糕」
『○厄~這可以自己拿!』 大冏!! 夾子就在may面前~眼睛超大的!! 竟然以為是像85度C那樣服務生幫你取用~
可是~真的一看就是冰櫃那樣~取用口是在裡面呀!? >"<
▲蛋糕小小塊吃不夠再拿~這個設計不會浪費~大理石乳酪不會膩口~焦糖布丁滑順入口推薦這二個
▲阿香愛的二個蛋糕
▲竟然吃到剩這一口才問「你要吃看看嗎?」 冏
▲好酷的冰淇淋~公關說是美國來的高纖低脂冰品
▲看樣子是四種一樣的口味~上與下
▲是說~may比較有興趣的是這脆餅~人家也要COLD STONE啦
▲大概是因為低脂的關係~所以冰淇淋的味道比較淡些~
最可惜的是餅皮麵粉味太重了! 難怪看到桌上很多剩的
▲水果區就派阿香出場了~
▲快離場的時候~貴婦們大合照~酷斃了! 原來貴婦都要這樣穿(筆記ing)
▲茉莉跟K很壞~一直笑may應該跟他們是親戚~因為都戴帽子
『嘖嘖! 我只是因為趕不及先去房間整理頭髮呀! 不然本來是想綁起來的說!! >"<』
還記得一入座的時候~帶位的服務生馬上問：「請問有需要什麼飲料嗎!?」
may驚了一下：『○厄~這不是把費自助嗎!?』
「哦!是啊! 但是如果有需要我們也可以幫忙服務的」
噗! 聽到這裡覺得也太優了吧!? 第一次去把費餐廳服務生會主動說要幫忙服務取餐呀!
通常都會說「我們是自助式的~所有食材皆可以自己任意取用」之類的!!
是說~希望是對所有的顧客都如此~而不是因為今天是開幕餐會的關係呀!! @@
調酒搭配氣氛其實還不賴~不過調酒的味道比較淡~老實說~感覺會沒那個價值
建議可以在取餐區提供雞尾酒~因為總覺得在這麼有fu的餐廳用餐~是該配美酒呀!!
至於單點調酒價錢可以高一米米~質感當然也要好一米米囉!
最後~是大家關心的餐點了~ 其實may很久以前就說過~
把費餐廳因為食物種類選擇性多~所以顯少有全部好吃~
重點是有沒有自己喜歡的食物 以及 口味合不合己意!?
整體來說~艾可柏菲口味算有合may意~不會太鹹或是無味這樣!!
菜色擺盤還算精緻~賞心悅目吃起來心情也會好!!
嗯! 感謝麗尊邀請~讓may飽餐一頓~挖哈哈!!
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麗尊酒店＊艾可柏菲 http://cercle.theleeshotel.com
電話：07-229-5000 地址：高雄市五福一路105號2樓
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