☻☆--HoneyMay--☆☻ 跟著五月吃喝玩樂自由行

橋底辣蟹　推薦：瀨尿蝦皇、避風塘炒蟹、蒜茸粉絲蒸聖子

電話：+852 2893 1289　時間：1100-0300

地址：香港灣仔駱克道421-425號HK 香港島 G/F-3/F雅閣苑

橋底辣蟹也是存放許久的口袋餐廳（沒辦法～香港美食太多了！只能慢慢排隊啊）

終於在去年初出差的時候，老大作東吃一頓，非常滿意

於是，年底孝親之旅決定帶丫雲和安媞也來品嚐這美味

橋底辣蟹的地址雖然是在灣仔，但其實離銅鑼灣地鐵比較近

從港鐵銅鑼灣站B出口(銅鑼灣廣場一期)出來，步行不用５分鐘，即可抵達

橋底辣蟹一整排好幾間店面，營業到凌晨三點，生意好得不得了呢～

其實本來我們要搭船去某漁港吃海產，結果那間餐廳好像提早打烊

老大靈機一動說來吃橋底辣蟹，天兒啊～這是我想吃很久的餐廳耶！！！

跟門口的阿姨報上人數後，我們就被帶到二樓的座位

然後，老大一如往常，點滿整桌ｘＤＤＤ

腌製風螺

勁辣夠味，這道小菜超級下酒，好好吃啊啊啊～～～

小黃瓜

再見！！！　我這輩子最最怕的食物之一

不過其他人都是吃得津津有味，應該不錯吧？（咦？）

下酒的好澎油＝花生豆

海瓜子

天哪～根本是要不醉不歸啊！　全是下酒菜耶～

鐵板松阪豬

覺得松阪豬不夠Ｑ脆，但調味ｓａｕｃｅ也是很下飯的一道

香蒜椒鹽瀨尿蝦皇

滿滿的炸蒜酥，鹹香夠味

蝦肉鮮甜又Ｑ又肥，運氣好的話還吃得到超大塊蝦膏啊！！！

感恩超級豪邁大氣的老大，直接點了３隻，讓大家都吃得好過癮啊

避風塘炒蟹

跟瀨尿蝦有點像的料理方式，就是吃蟹會比吃蝦麻煩一點點

可是，美味的食物怎麼會麻煩呢？　噗哈哈～

把蟹殼撥開，竟然還會噴汁，這個料理厲害了！！！

你們看看～那蟹肉超肥嫩的，天哪～我為什麼要半夜寫食記（嘶～吞口水～）

蒜茸蒸聖子

聖子是什麼我也不知道怎麼說，總之就是像貝類的一種

可以想像扇貝那樣，然後上面舖上了滿滿的冬粉和蒜蓉

我本來對於上面滿滿的蒜蓉有點驚驚！！　

可是，我跟你們說，加上特調的ｓａｕｃｅ，這真的好吃死了啦（真心不騙）

海鮮蚵仔粥

因為老大點的菜都太重口味，愛喝熱湯的他乾脆點了一鍋粥來給大家配

這蚵仔粥非常有誠意隨便一撈就是蚵仔，而且不小顆

加了薑絲調味，剛好暖心暖胃暖身了！！

然後，發現把避風塘炒蟹的蒜酥跟粥一起吃，根本絕配！！

像吃肉鬆配粥一樣，又比肉鬆更酥更香更美味！！！

接著，是二訪，孝親之旅的大餐！！

ｍｅｎｕ翻來翻去，最後決定點橋底海鮮套餐ＨＫ＄１１８８＋１０％服務費

招牌橋底辣蟹１隻＋香蒜椒鹽瀨尿蟹皇２隻＋一品燒味拼盤＋合時蔬菜＋蟹油銀芽炒麵（或干炒牛河）

另外加點了超級想念的蒜茸粉絲聖子！！！

合時蔬菜

非常清淡，不會死鹹，就是解膩的青菜這樣！

蟹油銀芽炒麵

有點像炒麵線，只是沒有麵線那麼軟爛

味道有入味，整體來說還不錯，只是我們吃不完，打包就是了ｘＤＤＤ

登楞～避風塘炒蟹，又是滿滿的蒜酥了！！

香蒜椒鹽瀨尿蟹皇

雖然依舊是美味，可，不知是錯覺還是這天的瀨尿蟹真的有比較瘦一點＠＠

一品燒味拼盤

油雞、香腸、燒腩（肉）、燒鵝

天哪！！沒想到在橋底辣蟹也可以吃到燒腩

我覺得香港都好會料理燒腩耶！皮都脆得不得了！！

三層肉的部份也是肥Ｑ不膩，難得好吃的豬肉都在香港嗎？（咦？）

另外的雞跟鵝（還鴨？）就沒什麼大好壞大壞好講囉～

蒜茸粉絲蒸聖子

最最想念的聖子來了！！沒錯比炒蟹比瀨尿蝦還要想念！！

記得點餐的時候，二位媽媽本來要阻止我，因為一個就要港幣３０元，大概台幣１２０元

可是我跟他們說，這個真的超．級．好．吃！！　不吃會後悔！！　哈哈～

好險！聖子沒有給我丟臉啊！！　他們每一個人吃了都是讚不絕口！！

醬汁非常製味，聖子Ｑ彈又新鮮，除了好吃不知還能說什麼啊！！！

這天服務我們這桌的經理是一個我可以叫阿北的人，他說他年輕的時候在台灣工作十幾年

（不要問為什麼我會知道，因為丫雲就是很愛跟人聊天= =")

總之，聊啊聊，吃啊吃，聊啊聊，吃啊吃！！　丫雲發現有一隻螃蟹腳是黑的

阿北說螃蟹的腳受傷了，問我們要不要再煮一隻，想想算了，我們也吃不下了

然後，阿北就去廚房煮了每人一碗有點像綠豆粥（羹？）的湯給我們作甜點

熱熱的湯還蠻好喝的，但就是有點太甜（真的很挑食耶我ｘＤＤＤ）　

總而言之，言而總之，再次插旗橋底辣蟹成功！！

只是，現在，我竟然又開始想念避風塘炒蟹和瀨尿蝦了啦～～～哭哭

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