如果說每到一個地方旅行都會有一個令人念念不忘的美食
那麼，姐的匈牙利之旅，絕絕對對是Kiskakukk Restaurant 1913
Kiskakukk Restaurant 1913 推薦：蘋果鵝肝、鵝肝牛排
電話：+36-1-786 3439 地址：Budapest, Pozsonyi út 12, 1137 Hungary
我們這天沒有訂位，臨時打電話過去訂位的，剛好平日，運氣不錯還有座位
如果事先預訂又擔心英文無法溝通，可以洽詢信用卡免費的白金或御璽秘書服務哦！！
ｓｅｅ～姐的想念需要繞地球半圈１８個小時啊ｘＤＤＤＤＤＤ
好啦～不鬧了！！ 從布達佩斯搭３號線地鐵到 Lehl ter 或 Nyugati Palyaudvar
出站後，打開ｇｏｏｇｌｅ ｍａｐ，定位自己，然後輸入目的地 Kiskakukk
ｇｏｏｇｌｅ就會告訴你可以在哪裡坐什麼車&哪一站下車和怎麼步行到餐廳囉！
但，如果怕坐錯車，或不想多花錢，那就靠自己的１１路公車吧！
這二站步行過去都是１０分鐘內，其實不遠ｄｅｒ
Kiskakukk Restaurant 據說１９１３年是創始年份
如果是真的話，那就是百年老店了！！！
但其實，是不是百年不重要，重要的是，要好吃才對是吧！！！（挑眉～）
餐廳座立在一棟舊公寓大樓，沒有華麗舖張的門面
一進門是懷舊的酒吧檯，也可以說是餐酒館，營業到晚上１２點
餐廳裝潢走大紅暖色系，牆上壁畫、大紅窗簾、吊燈、老風琴這不正是傳統老餐廳的氛圍嗎？
用餐有美妙琴聲相伴，如有需要美酒配佳餚，開放式酒櫃一目瞭然，可以選好選滿！！
我們１１個人算是團體，所以被安排在另一區大長桌，花俏的壁紙更加突顯餐廳的歷史（誤）
ｓｅｅ～老餐廳才會有紅色的餐巾紙！！ 知道嗎！！ （誰說的？ｘＤＤＤＤＤ
Kiskakukk菜色種類牛羊雞鵝豬鹿通通有，連素食都有！！整個好威啊～
菜單有三種語言，分別是匈牙利文、英文 和 德文
看菜單的時候，可以先看每頁最上面的種類，再看內頁
才不會花太多時間看半天選了同性質的餐，才有時間研究每道菜色是什麼
湯有什麼玉米湯、豆類湯等等，但姐一開始就相中“匈牙利湯”
因為來到匈牙利總要吃吃道地的匈牙利牛肉湯是否！！？
開胃前菜有冷盤和熱食，最火紅的蘋果鵝肝就在這兒！！！
姐已幫大家ｈｉｇｈ ｌｉｎｅ起來啦！！ 可以拿照片直接跟服務生點！！
主食雞鴨鵝分了好多不同料理方式，姐英文也不太好沒辦法一一幫大家翻譯
只能教大家點餐的時候，看關鍵字點，再搭配ｇｏｏｇｌｅ翻譯就可以８７分順利(ᗒᗨᗕ)/
像ｄｕｃｋ就是鴨，ｂｒｅａｓｔ ｏｆ ｄｕｃｋ鴨乳房，不就是鴨胸嗎？ 哈哈
然後配菜是ｐｏｔａｔｏ ｃｒｏｑｕｅｔｅｓ可樂餅和ａｐｐｌｅ ｐｕｒｅｅ蘋果泥
下一個菜色ｌｅｇ ｏｆ ｇｏｏｓｅ就是鵝腿
其實在國外看菜單是一件有點討厭但又蠻有趣的事
討厭的是，全英文，需要忍靜，哦～不對！是冷靜
有趣的是，看懂關鍵字後，還要想像餐點可能會是怎麼樣的料理
就像剛剛我們知道了鴨胸和馬鈴薯還有蘋果泥
但不會知道組合一起後會是怎麼樣？
所以，每次上菜都將是一份驚喜呀！！σ`∀´)σ
整理照片的時候，姐遇到瓶頸啦！ 那就是Ｇａｍｅ是啥鬼？ 實在有看沒有懂！！
然後發現二道菜都有鹿肉，可為什麼分類是Ｇａｍｅ？ 難道它是一個遊戲（誤）
害我滿腦子都是那句電影對白：I want to play a game 不停地重複，OH~NO!!!
於是姐就用匈牙利文Ｖａｄ和德文Ｗｉｌｄｇｅｒｉｃｈｔｅ查了一下才知道原來是“野生菜”
不過，在西餐廳吃鹿肉感覺好像有點怕怕的(咦～吃牛就不會怕啊？)
Kiskakukk也有提供素食，但我覺得應該是鍋邊素
畢竟在大魚大肉的餐廳，能有全素的話，姐也是服了它！！？
匈牙利湯＄１３９０／Ｆｔ，約台幣＄１５３
滿滿的白蘿蔔、紅蘿蔔和牛肉，濃郁的湯頭，如歐洲人一貫口味偏鹹，但好喝
美中不足的就是牛肉部位不是很好，會卡牙縫！！（還是姐牙縫大＠＠？嗯？
在歐洲餐廳的麵包幾乎都是ｆｒｅｅ可以無限續加
可這個麵包跟牛肉湯不太搭嗄，就忽略它吧～
後面的水杯是蘋果汁＄５４０／Ｆｔ，約台幣＄６０
是像飛機上喝的那種蘋果汁，以餐廳價來說沒什麼好挑剔的就是了！
蘋果鵝肝＄３２９０／Ｆｔ，約台幣＄３６２
Grilled goose liver with baked apple rounds in tokai sauce
這是一道用匈牙利貴腐酒料理的蘋果鵝肝，所謂貴腐酒就是熟成的葡萄酒，香甜不澀
肥美的鵝肝沒有腥味，嫩口得不得了，再配上新鮮腌蘋果，獲得友人們一致好評
鴨胸可樂餅佐蘋果泥＄３７９０／Ｆｔ，約台幣＄４１７
Breast of duck fillet with potato croquetes and apple puree
唉～白話翻得好爛！這個擺盤應該要取有故事的名字，鴨鴨一家親（好像沒比較好？咦？
鴨皮煎得香酥Ｑ彈，鴨肉鮮嫩，旁邊看起來像是五顆馬鈴薯其實是會牽絲的可樂餅
底層還有蘋果泥解膩，這是一道鹹甜合併的料理啊～
香烤鵝腿＄３７９０／Ｆｔ，約台幣＄４１７
Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage
匈牙利除了牛肉有名外，鵝腿也是頗負盛名的，不吃牛的友人就選擇了它！！
盤子看起來很小，配菜很少，事實上是鵝腿超大隻啊啊啊！！！
剛好吃這道的壯丁哥，吃好吃滿滿！！
鵝肝牛排＄５９９０／Ｆｔ，約台幣＄６５９
Tenderloin stuffed forest mushroom sauce,
grilled vegetables and Mediterranean potatoes
從英文字面上完全看不出來這道菜有鵝肝，但姐就是想吃鵝肝牛排
於是把事先做好的功課(照片)跟服務生確認是鵝肝牛排無誤，才點的！
建議要前往的朋友們，可以用照片的方式跟服務生點餐
畢竟，歐洲人不定時會更換菜單，如果用照片點餐，服務生也會幫你找到最相近的菜色哦！
排餐是一大塊牛排，應該是菲力的部位，上頭是一片肥美的鵝肝
旁邊搭配了二大塊馬鈴薯，在牛排下層有我愛的炒櫛瓜和挑食的紅蘿蔔
匈牙利的馬鈴薯跟韓國一樣甜又綿，搭配蘑菇ｓａｕｃｅ實在對味
而且蘑菇ｓａｕｃｅ真材實料，滿滿的蘑菇，不是碎蘑菇呢！
雖然鵝肝只有一片，但非常肥美，口齒留香，到現在還是讓姐念念不忘～
也許有點浮誇，但就是想要說，是目前為止姐這輩子吃過最好吃的鵝肝啊（來回奔跑～）
你們看，那個鵝肝和牛排說有多厚就多厚！！
牛肉嫩口不柴，份量非常足夠！！
友人在一旁一直真情喊話：吃不下他們可以幫忙哦！
開什麼玩笑，這麼美味，姐吃二客都沒問題好嗎？（誤）
喝了一碗匈牙利湯加上這客鵝肝牛排已飽到天靈蓋！！
只好打消本來想外帶蘋果鵝肝作宵夜的念頭！！
在匈牙利餐廳消費會再＋１２％服務費
還記得剛剛姐吃的鵝肝牛排嗎？
你們說，在台灣吃一客要多少錢？ 肯定上千甚至可能２千都跑不掉吧？┐(´д`)┌
但是在匈牙利即使加上稅也不用台幣＄７５０，真的誇張死了啦！！！！
這也是為何讓姐這麼想念的原因之一啊(｡◕∀◕｡)
天哪～我的布達佩斯！！ 希望我們能盡快再相見呀（祈～）
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延伸閱讀。> 匈牙利自由行
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