☻☆--HoneyMay--☆☻ 跟著五月吃喝玩樂自由行

如果說每到一個地方旅行都會有一個令人念念不忘的美食

那麼，姐的匈牙利之旅，絕絕對對是Kiskakukk Restaurant 1913 

Kiskakukk Restaurant 1913  推薦：蘋果鵝肝、鵝肝牛排

電話：+36-1-786 3439    地址：Budapest, Pozsonyi út 12, 1137 Hungary

我們這天沒有訂位，臨時打電話過去訂位的，剛好平日，運氣不錯還有座位

如果事先預訂又擔心英文無法溝通，可以洽詢信用卡免費的白金或御璽秘書服務哦！！

ｓｅｅ～姐的想念需要繞地球半圈１８個小時啊ｘＤＤＤＤＤＤ 

好啦～不鬧了！！　從布達佩斯搭３號線地鐵到 Lehl ter 或 Nyugati Palyaudvar

出站後，打開ｇｏｏｇｌｅ　ｍａｐ，定位自己，然後輸入目的地 Kiskakukk

ｇｏｏｇｌｅ就會告訴你可以在哪裡坐什麼車&哪一站下車和怎麼步行到餐廳囉！

但，如果怕坐錯車，或不想多花錢，那就靠自己的１１路公車吧！

這二站步行過去都是１０分鐘內，其實不遠ｄｅｒ

Kiskakukk Restaurant 據說１９１３年是創始年份

如果是真的話，那就是百年老店了！！！

但其實，是不是百年不重要，重要的是，要好吃才對是吧！！！（挑眉～）

餐廳座立在一棟舊公寓大樓，沒有華麗舖張的門面

一進門是懷舊的酒吧檯，也可以說是餐酒館，營業到晚上１２點

餐廳裝潢走大紅暖色系，牆上壁畫、大紅窗簾、吊燈、老風琴這不正是傳統老餐廳的氛圍嗎？

用餐有美妙琴聲相伴，如有需要美酒配佳餚，開放式酒櫃一目瞭然，可以選好選滿！！

我們１１個人算是團體，所以被安排在另一區大長桌，花俏的壁紙更加突顯餐廳的歷史（誤）

ｓｅｅ～老餐廳才會有紅色的餐巾紙！！　知道嗎！！　（誰說的？ｘＤＤＤＤＤ

Kiskakukk菜色種類牛羊雞鵝豬鹿通通有，連素食都有！！整個好威啊～

菜單有三種語言，分別是匈牙利文、英文 和 德文

看菜單的時候，可以先看每頁最上面的種類，再看內頁

才不會花太多時間看半天選了同性質的餐，才有時間研究每道菜色是什麼

湯有什麼玉米湯、豆類湯等等，但姐一開始就相中“匈牙利湯”

因為來到匈牙利總要吃吃道地的匈牙利牛肉湯是否！！？

開胃前菜有冷盤和熱食，最火紅的蘋果鵝肝就在這兒！！！

姐已幫大家ｈｉｇｈ　ｌｉｎｅ起來啦！！　可以拿照片直接跟服務生點！！

主食雞鴨鵝分了好多不同料理方式，姐英文也不太好沒辦法一一幫大家翻譯

只能教大家點餐的時候，看關鍵字點，再搭配ｇｏｏｇｌｅ翻譯就可以８７分順利(ᗒᗨᗕ)/

像ｄｕｃｋ就是鴨，ｂｒｅａｓｔ　ｏｆ　ｄｕｃｋ鴨乳房，不就是鴨胸嗎？　哈哈

然後配菜是ｐｏｔａｔｏ ｃｒｏｑｕｅｔｅｓ可樂餅和ａｐｐｌｅ　ｐｕｒｅｅ蘋果泥

下一個菜色ｌｅｇ　ｏｆ　ｇｏｏｓｅ就是鵝腿

其實在國外看菜單是一件有點討厭但又蠻有趣的事

討厭的是，全英文，需要忍靜，哦～不對！是冷靜

有趣的是，看懂關鍵字後，還要想像餐點可能會是怎麼樣的料理

就像剛剛我們知道了鴨胸和馬鈴薯還有蘋果泥

但不會知道組合一起後會是怎麼樣？

所以，每次上菜都將是一份驚喜呀！！σ`∀´)σ

整理照片的時候，姐遇到瓶頸啦！　那就是Ｇａｍｅ是啥鬼？　實在有看沒有懂！！

然後發現二道菜都有鹿肉，可為什麼分類是Ｇａｍｅ？　難道它是一個遊戲（誤）

害我滿腦子都是那句電影對白：I want to play a game  不停地重複，OH~NO!!!

於是姐就用匈牙利文Ｖａｄ和德文Ｗｉｌｄｇｅｒｉｃｈｔｅ查了一下才知道原來是“野生菜”

不過，在西餐廳吃鹿肉感覺好像有點怕怕的(咦～吃牛就不會怕啊？)

Kiskakukk也有提供素食，但我覺得應該是鍋邊素

畢竟在大魚大肉的餐廳，能有全素的話，姐也是服了它！！？

匈牙利湯＄１３９０／Ｆｔ，約台幣＄１５３

滿滿的白蘿蔔、紅蘿蔔和牛肉，濃郁的湯頭，如歐洲人一貫口味偏鹹，但好喝

美中不足的就是牛肉部位不是很好，會卡牙縫！！（還是姐牙縫大＠＠？嗯？

在歐洲餐廳的麵包幾乎都是ｆｒｅｅ可以無限續加

可這個麵包跟牛肉湯不太搭嗄，就忽略它吧～

後面的水杯是蘋果汁＄５４０／Ｆｔ，約台幣＄６０

是像飛機上喝的那種蘋果汁，以餐廳價來說沒什麼好挑剔的就是了！

蘋果鵝肝＄３２９０／Ｆｔ，約台幣＄３６２

Grilled goose liver with baked apple rounds in tokai sauce

這是一道用匈牙利貴腐酒料理的蘋果鵝肝，所謂貴腐酒就是熟成的葡萄酒，香甜不澀

肥美的鵝肝沒有腥味，嫩口得不得了，再配上新鮮腌蘋果，獲得友人們一致好評

鴨胸可樂餅佐蘋果泥＄３７９０／Ｆｔ，約台幣＄４１７

Breast of duck fillet with potato croquetes and apple puree

唉～白話翻得好爛！這個擺盤應該要取有故事的名字，鴨鴨一家親（好像沒比較好？咦？

鴨皮煎得香酥Ｑ彈，鴨肉鮮嫩，旁邊看起來像是五顆馬鈴薯其實是會牽絲的可樂餅

底層還有蘋果泥解膩，這是一道鹹甜合併的料理啊～

香烤鵝腿＄３７９０／Ｆｔ，約台幣＄４１７

Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage

匈牙利除了牛肉有名外，鵝腿也是頗負盛名的，不吃牛的友人就選擇了它！！

盤子看起來很小，配菜很少，事實上是鵝腿超大隻啊啊啊！！！

剛好吃這道的壯丁哥，吃好吃滿滿！！

鵝肝牛排＄５９９０／Ｆｔ，約台幣＄６５９

Tenderloin stuffed forest mushroom sauce,

grilled vegetables and Mediterranean potatoes

從英文字面上完全看不出來這道菜有鵝肝，但姐就是想吃鵝肝牛排

於是把事先做好的功課(照片)跟服務生確認是鵝肝牛排無誤，才點的！

建議要前往的朋友們，可以用照片的方式跟服務生點餐

畢竟，歐洲人不定時會更換菜單，如果用照片點餐，服務生也會幫你找到最相近的菜色哦！

排餐是一大塊牛排，應該是菲力的部位，上頭是一片肥美的鵝肝

旁邊搭配了二大塊馬鈴薯，在牛排下層有我愛的炒櫛瓜和挑食的紅蘿蔔

匈牙利的馬鈴薯跟韓國一樣甜又綿，搭配蘑菇ｓａｕｃｅ實在對味

而且蘑菇ｓａｕｃｅ真材實料，滿滿的蘑菇，不是碎蘑菇呢！

雖然鵝肝只有一片，但非常肥美，口齒留香，到現在還是讓姐念念不忘～

也許有點浮誇，但就是想要說，是目前為止姐這輩子吃過最好吃的鵝肝啊（來回奔跑～）

你們看，那個鵝肝和牛排說有多厚就多厚！！　

牛肉嫩口不柴，份量非常足夠！！

友人在一旁一直真情喊話：吃不下他們可以幫忙哦！

開什麼玩笑，這麼美味，姐吃二客都沒問題好嗎？（誤）

喝了一碗匈牙利湯加上這客鵝肝牛排已飽到天靈蓋！！

只好打消本來想外帶蘋果鵝肝作宵夜的念頭！！　

在匈牙利餐廳消費會再＋１２％服務費

還記得剛剛姐吃的鵝肝牛排嗎？　

你們說，在台灣吃一客要多少錢？　肯定上千甚至可能２千都跑不掉吧？┐(´д`)┌

但是在匈牙利即使加上稅也不用台幣＄７５０，真的誇張死了啦！！！！

這也是為何讓姐這麼想念的原因之一啊(｡◕∀◕｡)

天哪～我的布達佩斯！！　希望我們能盡快再相見呀（祈～） 

歡迎追蹤 F B =＞ ．HoneyMay．吃喝玩樂自由行 

I G 最 新 消 息 =＞ instagr.am/honeymay99 

延伸閱讀。> 匈牙利自由行