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如果說每到一個地方旅行都會有一個令人念念不忘的美食

那麼,姐的匈牙利之旅,絕絕對對是Kiskakukk Restaurant 1913 

 

 

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Kiskakukk Restaurant 1913  推薦:蘋果鵝肝、鵝肝牛排

電話:+36-1-786 3439    地址:Budapest, Pozsonyi út 12, 1137 Hungary

我們這天沒有訂位,臨時打電話過去訂位的,剛好平日,運氣不錯還有座位

如果事先預訂又擔心英文無法溝通,可以洽詢信用卡免費的白金或御璽秘書服務哦!!

 

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see~姐的想念需要繞地球半圈18個小時啊xDDDDDD 

 

 

好啦~不鬧了!! 從布達佩斯搭3號線地鐵到 Lehl ter 或 Nyugati Palyaudvar

出站後,打開google map,定位自己,然後輸入目的地 Kiskakukk

google就會告訴你可以在哪裡坐什麼車&哪一站下車和怎麼步行到餐廳囉!

但,如果怕坐錯車,或不想多花錢,那就靠自己的11路公車吧!

這二站步行過去都是10分鐘內,其實不遠der

 

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Kiskakukk Restaurant 據說1913年是創始年份

如果是真的話,那就是百年老店了!!!

但其實,是不是百年不重要,重要的是,要好吃才對是吧!!!(挑眉~)

 

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餐廳座立在一棟舊公寓大樓,沒有華麗舖張的門面

一進門是懷舊的酒吧檯,也可以說是餐酒館,營業到晚上12點

 

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餐廳裝潢走大紅暖色系,牆上壁畫、大紅窗簾、吊燈、老風琴這不正是傳統老餐廳的氛圍嗎?

 

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用餐有美妙琴聲相伴,如有需要美酒配佳餚,開放式酒櫃一目瞭然,可以選好選滿!!

 

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我們11個人算是團體,所以被安排在另一區大長桌,花俏的壁紙更加突顯餐廳的歷史(誤)

 

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see~老餐廳才會有紅色的餐巾紙!! 知道嗎!! (誰說的?xDDDDD

 

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Kiskakukk菜色種類牛羊雞鵝豬鹿通通有,連素食都有!!整個好威啊~

菜單有三種語言,分別是匈牙利文英文 德文

看菜單的時候,可以先看每頁最上面的種類,再看內頁

才不會花太多時間看半天選了同性質的餐才有時間研究每道菜色是什麼

 

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湯有什麼玉米湯、豆類湯等等,但姐一開始就相中“匈牙利湯”

因為來到匈牙利總要吃吃道地的匈牙利牛肉湯是否!!?

 

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開胃前菜有冷盤和熱食,最火紅的蘋果鵝肝就在這兒!!!

姐已幫大家high line起來啦!! 可以拿照片直接跟服務生點!!

 

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主食雞鴨鵝分了好多不同料理方式,姐英文也不太好沒辦法一一幫大家翻譯

只能教大家點餐的時候,看關鍵字點,再搭配google翻譯就可以87分順利(ᗒᗨᗕ)/

duck就是鴨,breast of duck鴨乳房,不就是鴨胸嗎? 哈哈

然後配菜是potato croquetes可樂餅和apple puree蘋果泥

下一個菜色leg of goose就是鵝腿

其實在國外看菜單是一件有點討厭但又蠻有趣的事

討厭的是,全英文,需要忍靜,哦~不對!是冷靜

有趣的是,看懂關鍵字後,還要想像餐點可能會是怎麼樣的料理

就像剛剛我們知道了鴨胸和馬鈴薯還有蘋果泥

但不會知道組合一起後會是怎麼樣?

所以,每次上菜都將是一份驚喜呀!!σ`∀´)σ

 

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整理照片的時候,姐遇到瓶頸啦! 那就是Game是啥鬼? 實在有看沒有懂!!

然後發現二道菜都有鹿肉,可為什麼分類是Game? 難道它是一個遊戲(誤)

害我滿腦子都是那句電影對白:I want to play a game  不停地重複,OH~NO!!!

於是姐就用匈牙利文Vad和德文Wildgerichte查了一下才知道原來是“野生菜”

不過,在西餐廳吃鹿肉感覺好像有點怕怕的(咦~吃牛就不會怕啊?)

 

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Kiskakukk也有提供素食,但我覺得應該是鍋邊素

畢竟在大魚大肉的餐廳,能有全素的話,姐也是服了它!!?

 

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匈牙利湯$1390/Ft,約台幣$153

滿滿的白蘿蔔、紅蘿蔔和牛肉,濃郁的湯頭,如歐洲人一貫口味偏鹹,但好喝

美中不足的就是牛肉部位不是很好,會卡牙縫!!(還是姐牙縫大@@?嗯?

 

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在歐洲餐廳的麵包幾乎都是free可以無限續加

可這個麵包跟牛肉湯不太搭嗄,就忽略它吧~

後面的水杯是蘋果汁$540/Ft,約台幣$60

是像飛機上喝的那種蘋果汁,以餐廳價來說沒什麼好挑剔的就是了!

 

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蘋果鵝肝$3290/Ft,約台幣$362

Grilled goose liver with baked apple rounds in tokai sauce

這是一道用匈牙利貴腐酒料理的蘋果鵝肝,所謂貴腐酒就是熟成的葡萄酒,香甜不澀

肥美的鵝肝沒有腥味,嫩口得不得了,再配上新鮮腌蘋果,獲得友人們一致好評

 

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鴨胸可樂餅佐蘋果泥$3790/Ft,約台幣$417

Breast of duck fillet with potato croquetes and apple puree

唉~白話翻得好爛!這個擺盤應該要取有故事的名字,鴨鴨一家親(好像沒比較好?咦?

鴨皮煎得香酥Q彈,鴨肉鮮嫩,旁邊看起來像是五顆馬鈴薯其實是會牽絲的可樂餅

底層還有蘋果泥解膩,這是一道鹹甜合併的料理啊~

 

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香烤鵝腿$3790/Ft,約台幣$417

Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage

匈牙利除了牛肉有名外,鵝腿也是頗負盛名的,不吃牛的友人就選擇了它!!

盤子看起來很小,配菜很少,事實上是鵝腿超大隻啊啊啊!!!

剛好吃這道的壯丁哥,吃好吃滿滿!!

 

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鵝肝牛排$5990/Ft,約台幣$659

Tenderloin stuffed forest mushroom sauce,

grilled vegetables and Mediterranean potatoes

從英文字面上完全看不出來這道菜有鵝肝,但姐就是想吃鵝肝牛排

於是把事先做好的功課(照片)跟服務生確認是鵝肝牛排無誤,才點的!

建議要前往的朋友們,可以用照片的方式跟服務生點餐

畢竟,歐洲人不定時會更換菜單,如果用照片點餐,服務生也會幫你找到最相近的菜色哦!

 

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排餐是一大塊牛排,應該是菲力的部位,上頭是一片肥美的鵝肝

旁邊搭配了二大塊馬鈴薯,在牛排下層有我愛的炒櫛瓜和挑食的紅蘿蔔

匈牙利的馬鈴薯跟韓國一樣甜又綿,搭配蘑菇sauce實在對味

而且蘑菇sauce真材實料,滿滿的蘑菇,不是碎蘑菇呢!

雖然鵝肝只有一片,但非常肥美,口齒留香,到現在還是讓姐念念不忘~

也許有點浮誇,但就是想要說,是目前為止姐這輩子吃過最好吃的鵝肝啊(來回奔跑~)

 

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你們看,那個鵝肝和牛排說有多厚就多厚!! 

牛肉嫩口不柴,份量非常足夠!!

友人在一旁一直真情喊話:吃不下他們可以幫忙哦!

開什麼玩笑,這麼美味,姐吃二客都沒問題好嗎?(誤)

 

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喝了一碗匈牙利湯加上這客鵝肝牛排已飽到天靈蓋!!

只好打消本來想外帶蘋果鵝肝作宵夜的念頭!! 

 

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在匈牙利餐廳消費會再+12%服務費

還記得剛剛姐吃的鵝肝牛排嗎? 

你們說,在台灣吃一客要多少錢? 肯定上千甚至可能2千都跑不掉吧?┐(´д`)┌

但是在匈牙利即使加上稅也不用台幣$750,真的誇張死了啦!!!!

這也是為何讓姐這麼想念的原因之一啊(。◕∀◕。)

天哪~我的布達佩斯!! 希望我們能盡快再相見呀(祈~) 

 

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