2014/03/29 終於吃到我朝思暮想的鏞記了!!!
燒鵝啊燒鵝～多次旅港後～終於吃到了！！ ψ(｀∇´)ψ
鏞記有半個世紀多的歷史～一開始也是路邊大排檔
經過口碑相傳～漸漸地小店換大店～大店換酒店
（在香港的酒店不是台灣五木路的那種酒店～而是飯店這樣）
到今天～在香港～講到鏞記無人不知無人不曉呀！
看這一整棟金碧輝煌的樣子～消費感覺就很貴！！（事實上也不便宜啦
（照片為２０１０年拍攝）
大門旁的透明櫥窗可以看到師傅表演片鵝秀
師傅很可愛～看到我在拍照還擺ＰＯＳＥ看鏡頭對我笑呢！
鏞記從２００９年開始有過米其林評鑑１顆星的殊榮
我想～這應該是我人生中的第一間米其林餐廳吧～噗
當然～在這邊要謝謝我的香港好友Ｃｈｒｉｓｔｙ幫我訂位啊❤(◕‿◕✿)
ＭＥＮＵ一本＆幾張大小點的小紙條～菜色不算少～但若要吃飽～口袋也要夠深才行
所以～我們決定以最有名的燒鵝插旗就好＠＿＠
茶品可以選鐵觀音或烏龍～我忘了我們選什麼了！ 噗
不過茶資都一樣～是港幣１３／人（約台幣５２元）
只能當大嬸～盡量回沖～喝回本(*≧∇≦*)
五個人只點一份燒鵝有點太空虛～所以加點一份蘿蔔糕港幣４２（約台幣１６８）
蘿蔔糕表皮煎得焦黃～綿密紮實的口感沾上特製辣椒油～還不賴！！
接著～燒鵝（５－７人份）上桌啦！！ 港幣２５０（約台幣１０００）
燒鵝ｓａｕｃｅ是上桌後在現場淋的～我猜是怕鵝肉浸泡湯汁～吸附過多而太鹹
５－７人份的份量是半隻燒鵝！！ 看起來不算大、也不算小
但就是～特別令人邊拍照邊吞口水ｘＤ
另有一小碟甜醬～可以搭配！ 不過～我喜歡燒鵝的那個湯汁～就是正統燒臘吃法呀！
燒鵝的下面搭配了土豆～讓後我想到怎麼沒麵筋（大誤）
看照片我都要流口水了～這酥脆的鵝皮還有噴汁的鵝肉～好吃死了！！
我根本一個人可以吃半隻吧（誤）
加上１０％服務費～我們消費港幣３９２／５人（約台幣３１５／人）
本來～這次遊港又差點吃不了鏞記說（褓姆團好像都不太餓＠＠）
好險有堅持帶大家去吃！！ 雖然不便宜～但這燒鵝真的是好銷魂
聽說有外賣燒臘便當～下次來香港玩～買便當帶去太平山看夜景吃好了ヾ(*´∀｀*)ﾉ
更多香港食、遊記。＞ http://honeymay99.pixnet.net/blog/category/2560219
鏞記酒家 http://www.yungkee.com.hk/
電話:+852-2522-1624 地址: 香港中環威靈頓街32-40號
電子信箱(可訂位)：info@yungkee.com.hk
交通：中環地鐵站D1或D2出口步行約5分鐘
留言列表
心生活 (12)
