2012/10/12 旺紅鐵板燒~終於吃到了!!

 

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很久很久以前~may吃過夏慕尼後~就一直念念不忘!!

但因為價錢不便宜~平常也捨不得吃就是了!

自從聽說三重的旺紅模式跟夏慕尼很像~且評價都還不賴~就一直想朝聖

雖然~家住三重蘆洲~但沒有騎開車的我

到天台還真不算方便~也因為這樣~久久未如願!! 

然後~看到泰瑞先生一天到晚在PO旺紅食記~真想放火把他殺了(誤)

後來~趁著三重捷運開通~趕緊跟LG姐妹們約在這月聚

順便慶祝我們筱妮姐~產後復出(灑花)

 

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旺紅鐵板燒(老闆:是旺紅鐵板料理)就在三重天台的旁邊

台北橋捷運站重新路出口~跟台北橋反方向走約5-8分鐘~就會看到顯眼的紅底黑字扛棒 

 

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入座後~根本就是要吃西餐牛排的樣子!! 

 

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每個人眼前都會有可搭配鐵板料理的三色醬

由前到後分別是洋蔥、蜂蜜芥末、海鹽(沒記錯的話@@)

不過~這天三種醬料都配不上用場~因為~食物本身的調味就很夠了(大姆指)

 


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菜單縮這麼小是因為事隔一年~菜色應該也有換了!? 所以~小圖紀緣下就好(笑)

主要是旺紅有分499、699和999 三種不同價位

499就是一般基本套餐~699多了鮮魚和蝦蝦

999除了有鮮魚和蝦蝦外還有干貝&法式蒸蛋(且主餐都升等惹)

我跟ivy共食~所以我們選了699和999各一

 

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開胃菜

 

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秋癸81~筊白筍搭上凱蕯醬淡淡的蒜味~好吃捏

 

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新鮮魷魚軟Q~搭上特調醬汁~相當清爽

 

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坐在吧檯~看著師傅料理我們的餐點~還真是一種視覺上的享受

然後~那個~干貝~也太夭受大了吧!(顯示為目不轉睛、口水直直流)

 

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餐前麵包是爆醬奶油~甜鹹奶油搭上外酥內軟的麵包~厚呷啊! 

不禁讓我想起了~好愛的巴特里~噗!

 

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藥膳雞湯~啊湯咧?(ivy問)

 

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跟夏慕尼一樣是另外倒入!! 

大概是要讓客人看到雞肉的誠意吧?(笑)

 

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其實吃西餐喝藥膳湯還蠻酷的!! 且有枸杞在其中~一整個養生加分!! 

 

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蘑菇濃湯裡頭有許多切塊的蘑菇~湯頭沒什麼大好或大壞

凱棠說搭配肉桂粉很美味~不愛肉桂的我們~就無法體會囉(飄走~)

 

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看看那一排大大隻的魚~是我們的嗎? (整個好期待啊!!)

 

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水果冰茶 vs 戀海之醉

 

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美麗的汽泡飲料~就如同雪碧般~沒什麼好說的xD

 

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百菇沙拉(另有蔬菜沙拉可選)

 

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瞧這肥美的大洋菇~完全獲勝了啊啊啊

 

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洋菇搭配培垠、起司、上頭還有魚子醬提味~一口咬下~juicy好吃啊

 

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相較之下~蔬菜沙拉就虛掉了(泣)

 

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接著~師傅準備在料理我們的主餐(期待@@)

 

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699套餐的蝦蝦蘆筍~已去殼的蝦蝦~相當方便食用

 

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999的蝦蝦&干貝~ 夭受!! 一看就威多了!!! 

 

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另一份的擺盤安捏!! 師傅大小心~這樣對嗎? (雙手交叉抱腰

 

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干貝肥美又Juicy~好吃死了啦!!!! 

 

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蝦蝦這麼大尾~還有蝦膏~太過份了!!!! 

 

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隨後~服務生送上果香梅醋~讓我們在進入主餐前~可以先清清口中異味道

結果ivy喝了100杯~我們都傻眼了!!! (ivy:才6、7杯好嗎?(揮拳)

 

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大肥魚來了~好像是香魚的樣子? 

是嗎? 哈~本人對魚不熟~只會吃(羞愧)

 

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是說~這條大肥魚是999套餐才有的!! 

看起來像極油炸魚~事實上是鐵板煎魚呢!!

 

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擠上鮮檸汁~相當提味

 

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699的鮮魚是這份看起來不怎麼起眼的魴魚湯@_@


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但這滑嫩的魚肉倒是很得我們凱棠姐歡心

 

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699和999套餐才有的魷魚(可能是要區別一樣的主餐吧?)

值得一提的是旁邊的芥末胡椒~嗆鹹又過癮

 

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普羅旺斯雞排是499、699和999三種價位都可以選的主餐

感覺699和999應該要選499不能選的才划算吧(大嬸心態)

但是~我們點699的還是點了一個~所以~大嬸都不大嬸了(默)

是說~煎得香酥可口的無骨雞腿肉~是還蠻嫩口好吃啦!!

 

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酷!! 在蛋殼裡的蒸蛋!!! 好險我們有點一份999

 

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瞧這像布丁似的蒸蛋~太誘人了啦!! 搭上魚子醬一起入口~滑嫩地要飛上天惹

 

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接著是櫻花蝦蛋炒飯~特別要注意的是有好多蝦卵啊!!! 

粒粒分明的炒飯和櫻花蝦炒得酥脆香~超好吃啊!!

後來~師傅還問我們有沒吃飽~可以炒給我們吃說(是看出我們大胃了嗎XD

 

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然後~才發現~剛剛那個大火不是我們的餐~這個才是!! 它的名字叫櫻桃鴨胸肉

搭配的是櫻桃酒~讓櫻桃鴨更櫻桃了(<-在講什麼鬼啊? XD

利用銅鍋讓鴨肉受熱均勻~鴨肉色相也會較美麗

 

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鏘鏘~肥美又厚實的櫻桃鴨~鴨皮Q又脆~真的是好吃得沒話說!! 


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接著看師傅俐落的刀工~咻咻咻地三兩下~就把沙朗牛排搞定

 

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哇嗚~999的沙朗份量沒有令人失望耶!!


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師傅看我們這麼愛拍照~說要弄一個什麼拉花醬給我們搭配牛排吃

然後~凱棠一直問我們~拉花醬咧!? 拉花醬咧? 

『啊不就在眼前嗎?』 大傻眼! XDDD

我只能說~這拉花醬的藝術~不是凡人我們能懂的(吐舌)

 

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餐畢後~可以移駕到後面的餐桌吃甜點聊是非(嗯?)

不過~我們懶!! 還是待在鐵板吧檯就是了(*≧∇≦*)

 

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甜點提拉米蘇 VS 石花凍 

雖然外型討喜~但~我都沒有特別喜歡

 

 

呼~雖然~事隔一年~但~終於還是把食記生出來了!!

(好險筆記本有紀錄~ㄎㄎ)

整體來說~旺紅還算不錯吃~服務也親切

若跟夏慕尼相比~旺紅也便宜很多!!

唯一美中不足的是甜點和飲品要加強就是了XD

以後若有機會~再來吃看看有沒進步好了~哈哈

 

 

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旺紅鐵板燒

時間:1100-1430 / 1730-2200  電話:02-2976-1166

地址:新北市三重區重新路二段98號(三重捷運台北橋站)

 
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