2012/10/21 華泰王子大飯店－九華樓片皮鴨
烤鴨～是烤鴨～ｍａｙ最愛吃烤鴨了（眾人：你什麼都嘛愛）
所以凱棠北鼻問要不要一起來試菜～當然義不容辭（嗯？）答應啦！
（阿尼斯：明明我才是主揪啊！！）
這天來到位於中山國小和雙連捷運站中間的華泰王子飯店吃粵菜
▲雖然是在華泰的九華樓用餐
但人家是在２樓不是在９樓～不要傻傻地找不到９樓呀！？
（註：電梯沒有到９樓！！ ）
▲餐廳裝潢跟大多數中式餐廳差不多～地毯ＶＳ水晶燈
這裡～大圓桌居多～也有４至６人小桌～中間這區是開放式餐桌
▲左右兩側則是有獨立包廂區
▲不論是１０人還是２０人～都可以跟別人區隔
▲後頭還有一個ＶＩＰ包廂～裡面有客人～不知道可以容納多少人呀！！？
▲熱茶的用燭台加熱～看起來茶都變好喝了（嗯！？有這種事！？）
是說～茶真的好喝～回甘不澀～我們不知喝了多少壺了啊
▲櫻蝦炒芋絲一上桌～櫻花蝦香陣陣飄來（就算它在ｍａｙ的最遠處）
▲轉到ｍａｙ面前一看～天哪！ 這是細到不能再細的芋頭絲～一整個好厚工
芋絲炸得酥酥脆脆～好像在吃餅乾呀！
▲鹹蛋脆苦瓜～大家都知道ｍａｙ是出了名的挑食～苦瓜也不可能吃
可是～看到同桌的飯友們都對這苦瓜稱讚
加上擺盤這麼搞鋼一層層疊上來～好像不吃就對不起傅師一樣～ｍａｙ破天荒嚐了一片．．．
▲我只能說～它真的清脆可口呀～雖然還是有點苦味
但沒有想像中的可怕（阿尼斯：你才可怕咧
▲我的老天爺啊～這是餐廳招牌《美白菌王菊花盎》
用老母雞、金華火腿、瘦肉熬八小時而成的高湯
一絲絲一條條的東西是什麼你們知道嗎！？
是豆腐是豆腐是豆腐～是用１４刀將豆腐切成貌似菊花樣
▲瞧大家喝得津津有味～老母雞湯真的美味好喝啊～豆腐滑嫩沒有豆腐的死味道
▲脆皮炸芋頭～看起來跟一般炸物沒兩樣～也沒什麼太期待．．．
▲但卻沒想到在薄脆外衣內的芋頭～竟然可以像芋泥般綿密細膩～真的是太驚人了！
吃起來甜甜的芋頭（泥！？）真的是好好吃啊～
▲避風軟殼蟹～麵衣跟殼一樣酥脆～蟹肉肥美到我們都快誤會它是魚肉了！
轉一圈回來～盤子就空了～噗
▲蟹粉小籠包
▲雖然放涼了一些才拍～以為湯汁都乾了～但卻沒想到～一咬開還是爆漿～噴到了衣服（哭哭）
建議還是一口吃掉～才能喝得整個湯汁～搭上薄Ｑ的小籠～讚！
▲接著師傅要為我們片鴨了～瞧這架勢～當麻豆很上手呀！！
華泰的鴨主要是以宜蘭的北鴨種為主～因當地氣候較冷～鴨肥肉嫩
烤鴨三吃ＮＴＤ２,０００
▲雖然～看得出來這隻鴨有多不開心、有多不甘願～但我們還是要把你吃掉ＸＤＤＤ
▲師傅將鴨肉加薑片、蔥段、小黃瓜包麵餅～吃起來較不會覺得油膩
不過挑食ｍａｙ單吃鴨＋麵餅～一樣美味～好吃的要命！
▲油亮亮、肥滋滋的烤鴨真是令人口水流不停呀．．．
▲烤鴨麵餅雖然很薄～但還是ＱＱ的～裡頭的鴨肉香甜鮮嫩
▲干煎蝦米腸
▲蝦蝦是小蝦米不是大蝦蝦～腸粉煎得微焦微酥又不失其Ｑ度～偷偷沾甜麵醬～更是好吃啊！
（眾人：你來吃甜麵醬就好了啊！！ ＝ ＝”
▲蟹肉豆苗餃～其實看到的時候～很擔心是討厭的韭菜餃
沒想到本人其實是豆苗～就是我們吃生菜沙拉的那個綠豆苗呀！
▲餃皮像水晶餃一樣Ｑ答答～蟹肉細碎到吃不太出來～倒是野菜味較重～
我只能說～水晶餃蟹肉豆苗餃很清爽呀！
▲烤鴨第二吃就是鴨鬆～不同於上次去儷宴的甜鴨鬆
▲華泰的鴨肉塊很大～加了油條、馬蹄、紅蘿蔔、蔥．．．等食材拌炒入味～單吃都很下飯呢！
是說～有沒有看到生菜葉～竟然用鉅齒剪刀剪也～酷！
▲干貝燒賣皇～干貝絲誠意很夠～吃起來比較蝦丸～但ｍａｙ還蠻愛的
▲三鮮蝦炒飯～所謂三鮮蝦是櫻花蝦、蝦仁和蝦卵
因為有櫻花蝦的關係～一上桌就香的要命～瞧這米飯粒粒分明
吃起來香Ｑ不油～真想拍桌叫好哇
▲鴨肉第三吃～就是雪菜鴨骨湯
▲天哪！ 鴨骨熬出的湯頭香濃卻不會死鹹～大家都喝了二碗以上呢！
▲而且裡面還有ｍａｙ愛的香菇～哈哈
▲大家都歐露的桂圓甜湯～挑食ｍａｙ只能 ｐａｓｓ ８８１
▲最後是飯後水果～看西瓜在沒有什麼孖的份上～ｍａｙ難得吃了水果～真是甜滋滋～波棒啊！
華泰九華樓粵菜一整個好用心～菜色擺盤美～餐點也好吃
唉～現在想到片鴨又要流口水了～肥美的烤鴨～美味啊
我們凱棠吃飽的當下～就跟餐廳經理問了除夕年夜飯的訂位呢（＜－請叫他效率姐ＸＤ
在服務方面也很貼心～ａｉｋｏ筷子掉地下～服務生立馬送上新的～隨在都在發落我們啊
當然～希望不只是因為試吃才服務周到：））
❤看到這裡～別忘了幫ｍａｙ推一個讚呀❤
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華泰王子大飯店 http://www.gloriahotel.com/
電話：02-2581-8111 地址：台北市中山區林森北路369號
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