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2012/01/06 愛吃鬼尾牙餐敘

咦~這是第一篇2012年的食記也!!  嗯! 其實1/2也有聚餐啦~但就想先寫麒麟閣這樣!   

一年一度的愛吃鬼尾牙又來了~雖然常常就在約吃飯~但這種季節當然還是要有個名正言順的理由啊(笑)

▲去年沒有尾牙只有春酒=湘鼎坊熱炒~熱鬧地不得了~

專文。> 【美食】▧台北▧ 大安區．愛吃鬼的春酒之聽說選擇冬天吃湘鼎坊才是聰明的!!

▲今年轉戰來吃很有名的麒麟閣沙茶火鍋~地點在頂溪小捷2號出口~

往樂華夜市的方向前進~不起眼的二樓很容易錯過~

▲餐廳座位說多不多~說少不少~總之~一下子全客滿~may也懶得拍照(<-肚子很餓呀XDD

▲消費採單點式~每個人要收鍋底費好像100的樣子~但如果有點肉的話就不收鍋底

註:二人要點一盤肉~四人點二盤~我們九個人所以點五盤肉

▲沒有豪華的餐具擺設~每人一雙竹筷+二個碗(眾:你以為吃幾千塊的火鍋嗎!? 還高級餐具咧! 冏

▲醬料DIY~令人意外的是~讓人誤以為是飲料的那二壺~其實是醬油和醋~>///<

▲聽說麒麟閣的特調沙茶很厲害這樣~所以只要加上辣椒提味就好了~哈哈

▲火鍋是扁魚湯頭~然後大家很疑惑~「湯這麼清~怎麼叫沙茶火鍋呀!?」~

原來~沙茶和火鍋是分開的!  (驚)

▲茼莪是送的菜盤~是說我們九個人也~只送這一盤~而且還是may愛的茼莪(哭哭)

▲也是送的菜盤~冬粉、豆腐、蕃茄~嗯! 也是只有一小盤

▲酸梅湯NTD 80/瓶~味道濃厚~跟服務生要了冰桶稀釋~果然好喝又解膩

▲魚脆NTD 80

▲這是一個很特別的東西~外皮脆脆裡面有芹菜~

▲蛋餃NTD 140/2份

▲通常may不太吃蛋餃~因為不喜歡蛋餃的那個假蛋皮~

不過這裡的蛋皮真的是蛋皮~吃起來好嫩~而且裡面的豬肉也好彈牙!

▲豆皮NTD 70~看起來薄薄的~但吃起來QQ的!

▲牛小排NTD 480/2份

▲不知道是不是涮太老的關係~就覺得肉不嫩啊!! 

▲肥牛NTD 220~肥牛有比牛小排好吃一米米~至少沒那麼老(眾:明明就你自己涮太久)

▲豬肉NTD 400/2份

▲相較之下~may覺得豬肉比較Q嫩好吃~

▲ivy說要點金針菇NTD 80~我說點10塊錢的金針菇不如點杏鮑菇還比較划算!

▲結果~他直接一筆劃下去~加一盤杏鮑姑NTD 80

▲燕餃NTD 160/2份

▲這個燕餃不是一般火鍋料那種~而是比較像丸子的東西~

沒有魚臭味~也蠻Q的~但~may比較愛傳統裡面有肉的燕餃呀! (<-對!我就是愛吃肉XDD

註1: QQ說這個燕餃是豬肉做的~當然沒有魚臭味! XDD 不過may還是覺得像魚丸那種呀!!(攤手)

註2: QQ找了資料=>燕皮是豬肉加太白粉做成的，豬肉要像貢丸一樣搥出蛋白質纖維，

並用太白粉黏結成薄片；因為蛋白質纖維和太白粉都很有彈性，

所以燕皮非常Q，又鮮美，單是把它煮熟就很好吃了，不包餡都行。

最後要說~may還是比較愛傳統的燕餃啊~傳統的燕餃啊! 傳統的燕餃(QQ: (飛踢)

▲○厄!? 這叫做魚蛋!?  人家以為是丸子裡面有魚蛋也!? (哭哭) NTD 120

▲魚餃NTD 160/2份

▲手工魚餃皮比較Q~肉也比較鮮~這個好吃  

▲炸旗魚NTD 170

▲脆甜的麵衣就像派克一樣討may歡心~旗魚也很juicy~

雖然有點小油~但還是may心中本日的冠軍!

▲花枝丸NTD 120/8粒~ 不便宜!! 而且不夠分~反正may沒有很愛花枝丸~不吃也沒差~呵

▲頗副盛名的炸雞翅NTD 120/4支 ~ 賣相一般般~吃起來也沒有炸旗魚好吃~再見!!

▲原味湯頭鮮甜好喝~凱棠嫌棄沒有扁魚味~但我們還是喝得很開心! 哈哈~

▲搭上特別沙茶一起吃也很讚~

▲哈哈～大家都喝到鍋要見底了~身體暖得不得了

久仰麒麟閣大名~終於有機會跟愛吃鬼澎油一同品嚐~

也許是因為太期待的關係~反而覺得沒有想像中那麼優就是了! 

當然也不是說不好吃啦~只是以這樣的價格要好吃也是應該呀!!  

特調沙茶醬不會死鹹也不會乾巴巴~沾火鍋料是還蠻好吃的~

但~may還是比較喜歡有多點胡麻醬料說!

這頓吃下來平均一人330~不算貴~但若問may回訪意願~倒是還好>///<

對了~差點忘了說~麒麟閣竟然有放暑假~每年6/1~7/31

休二個月超誇張!! 平常賺很大這樣!! 如欲前往澎油不要撲空吶!  

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