2008/09/30 吃遍K-Mall(統一元氣館) 之 《知多家CHITAKA》



繼今年四月份的“駭人旭和屋”後，就沒再去K-Mall用餐了! 欲知詳情請點=>嚇死人的旭和屋

因為是臨時決定來吃知多家~所以may沒有帶相機~
所以~以下照片~要感謝我可愛的Z610i提供
也請多多包涵~只有兩百萬能量的她

▲知多家位於K-Mall的三樓~裝潢走的是日式懷石風

▲幸福餐=套餐的價錢NT 310~390不等，我們點了 雙味+豬排重 幸福餐，
餐點是 前菜、主餐、味噌湯、飯、飲料、幸福甜點

▲這天是平日晚餐，店內客人並不多，醃黃瓜是前菜，主餐▼

報你知：池上米為什麼好吃?
知多家用的米是 池上米，池上米是種在土壤肥沃，溪水中夾雜著中央山脈沖下來有機礦物質，還有全台唯一內陸淡水沼澤「大波池」調節水位，再加上當地日夜溫差大，沒有工廠等現代工業污染，而每年收穫期又恰好避過颱風季，因此生產出來的池上米，特別飽滿、香Q又好吃

報你知：豬排重、豬排丼 傻傻分不清楚?
簡單來說~豬排丼相當於豬排蓋飯~有半熟滑蛋蓋在飯上；而豬排重呢? 就是把飯跟料分離，之前吃過的 和民居食屋 豬排煮 是一樣意思!  親愛的~這樣懂了嗎?



報你知：皇家柔滑布丁的來頭?
日本知多家總公司研發的〝柔滑布丁〞誕生於1993年，由於獨特綿柔的口感，顛覆了大眾對布丁的既有印象，在短期內便造成轟動，店舖多位於東京、名古屋、大阪等地，創下日本銷量第一的佳績。『柔滑布丁』主要配方為蛋黃與法國進口鮮奶油及鮮奶，以蒸烤方式做出質地近似奶酪的綿滑細緻，與市售布丁的軟中帶Q截然不同，推薦您一定要品嚐其獨特的口感



        ☆。。。。。：愛吃may說◤食◢話：。。。。。☆       

其實~這個套餐吃下來~may覺得有點虛掉了! 不是吃不飽~而是覺得太簡單了! 最不能接受的就是~前菜竟然用一個醃黃瓜就打發掉了! 實在是覺得很遜也! 還是這種豬排專賣店~都是如此嗎? 年初時，吃 勝博殿 也是醬的!    以往喝到的都是白味噌，而紅味噌是我第一次喝到，給了我第一個印象是『很鹹』! 不知是店內調配的問題，還是我個人口感的問題呀?     基本上~豬排算是及格、酥脆可口，只是配飯吃真的還是頗乾的就是了! 而我的豬排重~看起來就是一道令人胃口大開的食物，哈~因為我本人很愛吃這類的丼餐，所以~只要不難吃，我的評價都不至於差，也因為這樣~在此就不對這個豬排重多做評語囉!　　最後～要大大推薦~知多家最優的食物~ 皇家柔滑布丁， 布丁味道超香濃，吃起來超綿密，入口即化，呼~現在想起來~還是覺得很讚!  只是一份要五十元~還真是不便宜的啦!　 
~愛吃may推薦指數♡♡♡ ~

知多家

豬排、咖哩、壽喜鍋、甜點、鰻魚飯
電話：02-6632-8901
時間：11:00 -21:00
地址：台北市忠孝西路一段50號3樓




參考資料：知多家、正宗池上米
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