【美食】▧台北▧ 東區．御杉根時尚耶誕大餐搶鮮嘗(附影片)＝||邀約|| @ ☻☆--HoneyMay--☆☻ 跟著五月吃喝玩樂自由行

2010/11/28 御杉根時尚餐飲

之前看阿尼斯的御杉根食記~may就在心裡默默盤算著~何時也要去吃這麼高檔的鍋物~還有餐前酒、前菜什麼的!?
沒想到這麼lucky地接到了試吃邀請~馬上把本來要吃的華泰brunch給取消掉!
((已經取消二次了~有迷有這麼沒緣呢!?))

非常難得今天提早出了門~打算在東區小逛一下~再步行到餐廳~沒想到....
阿呆may忘了把地址帶出門了啦~星期日大家都出門玩耍去~誰會在家幫我查地址咧!?
還好~服務生打電話跟may聯絡~這也才順利抵達御杉根...

▲話說~御杉根的位置不是很好找~算是在鬧區裡的不鬧區~
這種餐廳就要靠口碑才能長久生存下去(老闆:我向來都靠口碑好嗎!? (茶~)

▲門口播放著媒體採訪的畫面~旁邊促銷的鍋物買一送一倒是很吸引may

▲雖然平日吃不到套餐~但買一送一可是不限平假日或時段唷~

▲LOUNGE風的裝潢向來很討may歡心

▲為了不讓顧客有“酒吧”的錯覺~架上展示的全是烹調料理所會用到的調味料

▲餐廳座位幾乎是沒有二人座~因為老闆當初設計理念是”人多吃火鍋才熱鬧”

▲所以~二個人用餐坐的也是四人座~不會有那種鍋物擠滿桌的冏樣~多棒啊!!

▲尼坎坎~這樣吃火鍋~是不是很時尚?

▲御杉根非常用心~試吃前事先mail邀請函&菜單給may~(當然色彩的~而非print出來的黑白囉!)
結果~今天試吃的不是鍋物是西餐~整個誤會大了~
不過~沒關係~因為比起鍋物~其實may更偏好吃西餐~

▲因為是西餐所以店家特別舖上了金光閃米華麗貌的餐巾~桌上擺放著今天菜單~厚~真的讓人覺得來到了高級餐廳啦!!!

▲站起來的刀子不怕弄髒餐巾~好聰明的設計

▲就在拍餐具的時候~ivy小小聲地說『坐你旁邊的好像是摩艾也!』~
『噗!? 真的嗎!? 可是我們坐平行我又看不到~而且他變瘦了~我怕不認得了!』
結果~講是這樣講~may還是很北七的喊了一聲『摩艾』~然後~他就回頭了...

▲真的是摩艾也! 整個瘦很大~厚~我成了大餅may了啦! (眾人:不是一直都是大餅臉嗎!?
然後問摩艾怎麼有毅力瘦~摩艾說『餓就一直狂喝水~』may回座後馬上轉述給ivy~
結果ivy說『為什麼人家餓就想喝水~我們餓就想喝珍奶、百香QQ或是Zero』~挖哈哈~

▲開胃菜上桌~服務生建議從蕃茄那道吃起

▲鮮茄水果盅~新鮮微酸的水果挺開胃的

▲和風芝麻火雞肉~大概是因為〝和風〞的關係! 所以口味沒有台式那麼重~火雞肉口感紮實還不錯

▲炙燒干貝鮮魚卵~

▲一直對鮭魚卵怕怕的~所以不太敢吃它~這次豁出去一口吞下肚~
『噗! 竟然沒有市售那種噁心感! 而且干貝好嫩好好吃唷!! 』

▲松露玉米蟹肉湯

▲第一次吃到玉米味這麼濃郁的玉米湯~這香味香斃了啦~

▲更誇張的是~湯裡竟然有著肥美的蟹肉~而且食材很新鮮~

▲厚厚厚~這是今日第一名~

▲田園爐烤豬肋排

▲不管去哪家~豬肋排大都這樣黑麻麻的~很難拍出它的美味度

▲ivy說很嫩很好吃~可惜~may拍照拍太久涼掉的關係!? 吃的時候已經變硬了~
餅柚啊~要記取教訓不要把食物拍到涼了吶!

▲配菜甜椒、杏鮑菇、大籚筍、大黃瓜

▲炭烤的蔬果其實不用加醬~單吃就很鮮甜了

▲主餐-威尼斯炭烤海鮮盤

▲再度吃到肥美的干貝~好幸福唷!

▲海鱺魚

▲蝦蝦真的很大~吃起來鮮甜彈牙~好過癮

▲ivy那壞東西說~肋排他切~蝦蝦給may撥~於是~馬上來示範刀叉撥法!? 是說~太久沒練生疏了~竟然要花一分鐘!?

▲為了因應耶誕節~老闆推出奶油香草火雞燉飯~

▲老實說~份量不多是真的! 但這種東西就是要精巧~多反而容易膩口~也不覺得美味了

▲青醬、起司、奶油根本可以做好朋友了呀~搭上熟度燉得剛剛好的米飯~這種may也愛~(然後這是ivy的大愛)

▲店招牌是松露磨菇燉飯~尼坎款才NTD 320~還有附飲品和甜點~是不是不貴呀!? (PS單點份量比較多)

▲甜點的板勢~不正是王品集團的擺盤嗎!? 超有質感的啦~

▲綠野仙蹤冰沙大概因為蘋果的加持讓奇異果的那股酸勁淡化不少~

▲草莓奶酪也是耶誕限定~特別的是老闆自製的草莓果醬~不稀不勾~微甜微酸~厚厚厚~超好吃的啦!!

老闆說草莓是進口的~所以作出來的草莓果醬跟台灣的吃起來就有差~

▲冰拿鐵 vs 冰咖啡

▲拿鐵還打了點奶泡~質感加分~

▲冰咖啡的糖和奶則是自己斟酌添加

▲ivy直說『為何你的拿鐵比較美~感覺也比較好喝!』『挖哈哈~開玩笑~我可是拿鐵控也!』

▲老闆非常用心~餐畢後來關切我們用餐狀況~
原意應該是小聊了一下~沒想到~我們話太多~問題太多~花了有一小時吧? (眾人:話多、問題多不就是你嗎!?
這也才知道~原來老闆就是主廚~而且曾任職於亞都和國聯飯店~現在偶爾會在八大-生活一級棒節目中露面

▲好開心巧遇摩艾跟他男友~小情侶的互動真是可愛極了!!

今天試吃的耶誕西餐~聽說價位約NTD 800~1200間~確切的金額還沒定案~
大概是我們太大胃~所以覺得吃不飽~不過~精緻的東西不都這樣吃巧不吃飽嗎!?
雖然覺得小貴但如果換個角度想~因為我們的食材和調味料大都是國外進口的~那是不是會好一點呢!?
下次有機會的話~may倒是想嚐嚐御杉根主打的鍋物料理~感覺價錢就可愛多了!

對了! 耶誕餐限定12/24 ~26三日~且採預定制~喜歡的澎油~別忘了事先預約唷!

▲最後~我們還是硬要去買最愛的派克雞排解解饞