201012/21 龜毛幫Xmas聚~
前言：2010最後的一篇文是紅牛屋大餐~期許著2011也要吃好、過好一整年~
而2011的第一篇文當然也要來點有意義的好澎油聚餐~代表2011我仍舊珍著著所有的麻吉們!!
每一年的聖誕前~是龜毛幫一定要相聚的日子~冷冷寒冬~羊肉爐絕對是俗擱大碗的聚餐好地點!
結果~阿呆may最近好忙~忙到忘了訂位~一直到前一天晚上~也就是當天的半夜二點雄雄驚醒(回家倒頭睡)
然後上網查電話~結果官網上寫著營業時間到03:00 ~於是may就馬上打電話去訂位了!!
沒想到~這讓老闆娘印象深刻~『哦! 你們是半夜二點訂位的那個厚!? 』~ 好糗唷我! 還好當時不是我先到XD
▲這次我們選擇了蘆洲集賢路上的正老林~去年吃隔壁的御羊樓~這次想返回來吃正老林~
因為忘了大一時的食後感~印象中只是不差~當然~重點是~還沒寫過這間食記呀! (笑)
▲據說正老林是台灣首創羊肉爐吃到飽的店~牆上滿滿地名人合照儼然成了店內裝潢的特色之一
是說~也有很多看不出是哪個名人~我們猛猜揪竟是路人還是明星!? XD
▲配料自助無限~但僅有這冰櫃而已><"
▲相較隔壁御羊樓~食材的確不多呀! (御羊樓請點我)
▲吃來吃去~大概就是這些菜色~
▲不過沒關係~我們的重點在羊肉呀!!
▲食材區旁邊則是醬料、小菜自助區
▲正老林的一大賣點即是他們用創意調製的蘋果西打沾醬~
雖然沒有很明顯的西打味~但這個帶點甜味的沾醬真的不同於坊間豆乳醬唷!!
▲另外提供自助無限的三款腌製小菜~
▲腌製的味道都很讚~可惜有點過鹹說~
▲小菜區還有一道炸物~好像炸菜什麼的~總之~完完全全不是挑食may的菜
▲今天是平日上班日~所以大家遲到真的是難免的~但~等久了還是不免肚子餓~決定開鍋囉~
▲哇~沒想到那些配料全部下鍋後~也可以有這麼豐盛、美味的感覺
▲羊肉其實要燉煮一下~待肉軟爛才好吃~不過~相較有帶骨的這個羊肉(排!?)~may比較喜歡下面這種羊肉
▲這種帶點肥油的羊肉才是王道呀!! 超嫩超好吃的啦~
▲另外還有大羊骨可以吸骨髓~不過~小五說根本吸不到呀!! XD
▲小貢丸Q彈好吃~大頭瑞說是羊肉貢丸~也不知道是真的嗎!? (大頭:喂~幹麻不相信我!?
▲玉米吸了紅燒羊肉湯~好甜好好吃!!
▲其實~好吃的羊肉爐簡簡單單就可以令人很滿足吶!!
▲仙草凍也是免費供應的~仙草滑嫩帶點Q~may喜歡地不小心吃了2碗呀!!
▲遲到最最久的鴨老最最有口福了~因為羊肉就是要燉煮那麼久才軟嫩好吃!!
▲今年歡迎大頭瑞&詩嫻一同加入聚餐行列!! 而且~超準時的他們第一組抵達吶!!
▲然後小五很認真地在考慮幫大頭瑞作業績~
▲阿蓮整個看起來很沒氣色~似乎把自己搞太累囉!
▲倒數第二到的修a~我們一直覺得他會跑到隔壁御羊樓
然後在那邊吃邊等為啥我們還沒到~因為他在我們眼中就是這麼白痴(笑)
▲詩嫻最令人驚訝了! 給了自己一個新挑戰~很棒! 這是一種成長吶!! 加油! 希望你能成功唷!!
沒想到拍合照的時候~老闆娘竟然拿出自己相機來拍我們~
天哪!? 不會下次去~就在牆上看到我們照片吧!? >"<
▲2010很開心有你們~2011也要繼續〝甘心〞做麻吉唷!
正老林今年擴大營業～把隔壁第一間店面也頂下來～
冬天的時候～生意真的是好得不得了吶! 當然~比鄰而居的御羊樓也是!
今天再訪正老林~may覺得二家其實都不錯吶! 
以配料來說…
御羊樓配料相當多~愛吃火鍋料的澎油~可以選擇
正老林配料少~但有may愛吃的羊肉塊~既然是吃羊肉爐~那就不太在乎火鍋料了!
以湯頭來說…
御羊樓提供清燉&紅燒二種~而正老林只有紅燒一種
不過~may比較喜歡正老林味道比較重的紅燒湯頭~
那種重不是死鹹那種~而是真材實料去熬煮出來的甘甜高湯味!
(註:當然~羊肉爐煮久後~是愈吃愈鹹啦~may這指的是一開始的湯頭!!)
御羊樓的紅燒may不是很愛~反倒是清燉湯頭有得may心~算是比較清淡養生囉!
順道一提~正老林就在蘆洲線徐匯中學2號出口旁的集賢路上~搭捷運超方便的!
ps:突然想到~這次為啥沒吃到招待的手工餅呀!? 記得之前來有贈送吶! 厚~是生意太好忘了嗎!? ><"
愛吃may推薦正老林指數♥♥♥♥♡
延伸閱讀：
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