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小六食 推薦:刺身蓋飯/鮭魚生魚片/海鮮火鍋/無菜單料理

電話:02-2506-0065 地址:台北市中山區松江路259巷8號

 

每次看友人們又去吃小六就覺得~老娘也要找時間再去啦!!

剛好LG月聚壽星筱妮許了生日願要吃小六

赤木哥很夠義氣地訂了位~就帶了一行人來找阿樹師傅了:P

 

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上次單點吃很過癮~我最愛的鮭魚超美味

單點食記。> http://honeymay99.pixnet.net/blog/post/102425044

這次來請師傅配800/人~加上因為冬天的關係

特別跟師傅說要“火鍋”(咦~我們好愛火鍋耶XDD

 

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首先上桌的是開胃小菜-胡麻四季豆和毛豆

看大家很涮嘴地啃毛豆~感覺就很好吃~但姐挑食~還是讓賢了~哈

清燙四季豆佐胡麻sauce~我喜歡胡麻花生香~很清爽不會膩口

 

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來到小六一定要吃他們家的生魚片~都是當日新鮮漁獲~不是冷凍魚哦!

白旗魚TORO&劍旗魚的嫩度不同於姐愛的鮭魚~但也是很好吃啦

 

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然後我以為生魚片就只有旗魚盤~沒想到~又送上來了綜合生魚片(眼冒愛心)

哇嗚~有姐最愛的鮭魚~還有肥美的干貝

每個人都可以吃到每一種~不會有分不均的狀況(無菜單料理就應該是這樣啊)

 

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我最愛鮭魚和干貝了~超~級~嫩!! 好好吃啊啊

 

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烤野生午仔魚~烤魚真的是一門學問~要烤這麼漂亮更是不簡單!!

魚香氣十足~好吃到我們要乾杯了!

 

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烤玉米筍最近日式料理好像很流行(上次吃串鳥瀧一也有)

但管他是不是流行~清甜的玉米筍就是很討喜呀

 

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烤豬膝~鮮嫩的豬肉搭上鹹甜的Sauce~依舊是姐喜歡的小孩子口味?

 

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明太子焗烤筊白筍~是姐超愛焗烤~胖死也甘願這樣xDD

清淡的筊白筍搭上帶味的明太子還有焗烤起司~太對味了啦

 

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哦某~哦某~~這也太藝術了吧? 

阿樹師傅介紹他本人叫做“歐mo”(黑毛)魚是本日火鍋的主角

火鍋的菜盤有香菇、山茼莪、白菜、青蔥~另外還有一盤海鮮拼盤!!

拼盤裡有好肥的帆立貝、雞肉丸、海鱺、紅魽~還有每人都吃得到一隻的大角蝦

 

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香菇雕花真的好美~讓人看了就口水直直流(吞口水ing)

 

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火鍋湯底是鹽麴~看起來是酒釀的感覺~有點卻步~畢竟我沒很愛酒釀

結果~沒想到~這湯頭喝起來卻是這麼溫潤順口~害我不知喝了幾碗去了(摸肚子)

 

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歐mo的肉質不是鱸魚那種嫩的口感~是有點紮實又帶彈性

雖然他的皮有點醜~但魚肉新鮮好吃就是了!

 

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最後~就是火鍋的完美END

阿樹師傅把火鍋料撈起~保留清湯~我們要進入雜炊節奏了

雖然已說過NN次~但還是要說~用海鮮湯底煮雜炊真的是天下美味之一

 

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鹽麴湯底熬的粥真的很特別~喝起來淡淡的酸味卻又有海鮮的甜味

加上七味粉還有海苔~完全無敵!!!

 

後來阿樹師傅說他計劃在隔壁開涮涮鍋店~每天都要用不一樣的高湯
夭受~想B死我們大家嗎?每天都不一樣的高湯耶~讓人著實地期待呀....

 

 

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♡-HoneyMay-♡ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 一人八百超烹湃
  • 吃到痛風中風都要吃
    還有死人怎麼雕那香菇雕得那麼美
  • 哈哈哈 對啊 xDDD 小六就是很超過

    ♡-HoneyMay-♡ 於 2016/04/15 12:14 回覆