2012/10/12 旺紅鐵板燒~終於吃到了!!
很久很久以前～ｍａｙ吃過夏慕尼後～就一直念念不忘！！
但因為價錢不便宜～平常也捨不得吃就是了！
自從聽說三重的旺紅模式跟夏慕尼很像～且評價都還不賴～就一直想朝聖
雖然～家住三重蘆洲～但沒有騎開車的我
到天台還真不算方便～也因為這樣～久久未如願！！
然後～看到泰瑞先生一天到晚在ＰＯ旺紅食記～真想放火把他殺了（誤）
後來～趁著三重捷運開通～趕緊跟ＬＧ姐妹們約在這月聚
順便慶祝我們筱妮姐～產後復出（灑花）
旺紅鐵板燒（老闆：是旺紅鐵板料理）就在三重天台的旁邊
台北橋捷運站重新路出口～跟台北橋反方向走約５－８分鐘～就會看到顯眼的紅底黑字扛棒
入座後～根本就是要吃西餐牛排的樣子！！
每個人眼前都會有可搭配鐵板料理的三色醬
由前到後分別是洋蔥、蜂蜜芥末、海鹽（沒記錯的話＠＠）
不過～這天三種醬料都配不上用場～因為～食物本身的調味就很夠了（大姆指）
菜單縮這麼小是因為事隔一年～菜色應該也有換了！？ 所以～小圖紀緣下就好（笑）
主要是旺紅有分４９９、６９９和９９９ 三種不同價位
４９９就是一般基本套餐～６９９多了鮮魚和蝦蝦
９９９除了有鮮魚和蝦蝦外還有干貝＆法式蒸蛋（且主餐都升等惹）
我跟ｉｖｙ共食～所以我們選了６９９和９９９各一
開胃菜
秋癸８１～筊白筍搭上凱蕯醬淡淡的蒜味～好吃捏
新鮮魷魚軟Ｑ～搭上特調醬汁～相當清爽
坐在吧檯～看著師傅料理我們的餐點～還真是一種視覺上的享受
然後～那個～干貝～也太夭受大了吧！（顯示為目不轉睛、口水直直流）
餐前麵包是爆醬奶油～甜鹹奶油搭上外酥內軟的麵包～厚呷啊！
不禁讓我想起了～好愛的巴特里～噗！
藥膳雞湯～啊湯咧？（ｉｖｙ問）
跟夏慕尼一樣是另外倒入！！
大概是要讓客人看到雞肉的誠意吧？（笑）
其實吃西餐喝藥膳湯還蠻酷的！！ 且有枸杞在其中～一整個養生加分！！
蘑菇濃湯裡頭有許多切塊的蘑菇～湯頭沒什麼大好或大壞
凱棠說搭配肉桂粉很美味～不愛肉桂的我們～就無法體會囉（飄走～）
看看那一排大大隻的魚～是我們的嗎？ （整個好期待啊！！）
水果冰茶 ｖｓ 戀海之醉
美麗的汽泡飲料～就如同雪碧般～沒什麼好說的ｘＤ
百菇沙拉（另有蔬菜沙拉可選）
瞧這肥美的大洋菇～完全獲勝了啊啊啊
洋菇搭配培垠、起司、上頭還有魚子醬提味～一口咬下～ｊｕｉｃｙ好吃啊
相較之下～蔬菜沙拉就虛掉了（泣）
接著～師傅準備在料理我們的主餐（期待＠＠）
６９９套餐的蝦蝦蘆筍～已去殼的蝦蝦～相當方便食用
９９９的蝦蝦＆干貝～ 夭受！！ 一看就威多了！！！
另一份的擺盤安捏！！ 師傅大小心～這樣對嗎？ （雙手交叉抱腰
）
干貝肥美又Ｊｕｉｃｙ～好吃死了啦！！！！
蝦蝦這麼大尾～還有蝦膏～太過份了！！！！
隨後～服務生送上果香梅醋～讓我們在進入主餐前～可以先清清口中異味道
結果ｉｖｙ喝了１００杯～我們都傻眼了！！！ （ｉｖｙ：才６、７杯好嗎？（揮拳）
大肥魚來了～好像是香魚的樣子？
是嗎？ 哈～本人對魚不熟～只會吃（羞愧）
是說～這條大肥魚是９９９套餐才有的！！
看起來像極油炸魚～事實上是鐵板煎魚呢！！
擠上鮮檸汁～相當提味
６９９的鮮魚是這份看起來不怎麼起眼的魴魚湯＠＿＠
但這滑嫩的魚肉倒是很得我們凱棠姐歡心
６９９和９９９套餐才有的魷魚（可能是要區別一樣的主餐吧？）
值得一提的是旁邊的芥末胡椒～嗆鹹又過癮
普羅旺斯雞排是４９９、６９９和９９９三種價位都可以選的主餐
感覺６９９和９９９應該要選４９９不能選的才划算吧（大嬸心態）
但是～我們點６９９的還是點了一個～所以～大嬸都不大嬸了（默）
是說～煎得香酥可口的無骨雞腿肉～是還蠻嫩口好吃啦！！
酷！！ 在蛋殼裡的蒸蛋！！！ 好險我們有點一份９９９
瞧這像布丁似的蒸蛋～太誘人了啦！！ 搭上魚子醬一起入口～滑嫩地要飛上天惹
接著是櫻花蝦蛋炒飯～特別要注意的是有好多蝦卵啊！！！
粒粒分明的炒飯和櫻花蝦炒得酥脆香～超好吃啊！！
後來～師傅還問我們有沒吃飽～可以炒給我們吃說（是看出我們大胃了嗎ＸＤ
然後～才發現～剛剛那個大火不是我們的餐～這個才是！！ 它的名字叫櫻桃鴨胸肉
搭配的是櫻桃酒～讓櫻桃鴨更櫻桃了（＜－在講什麼鬼啊？ ＸＤ
利用銅鍋讓鴨肉受熱均勻～鴨肉色相也會較美麗
鏘鏘～肥美又厚實的櫻桃鴨～鴨皮Ｑ又脆～真的是好吃得沒話說！！
接著看師傅俐落的刀工～咻咻咻地三兩下～就把沙朗牛排搞定
哇嗚～９９９的沙朗份量沒有令人失望耶！！
師傅看我們這麼愛拍照～說要弄一個什麼拉花醬給我們搭配牛排吃
然後～凱棠一直問我們～拉花醬咧！？ 拉花醬咧？
『啊不就在眼前嗎？』 大傻眼！ ＸＤＤＤ
我只能說～這拉花醬的藝術～不是凡人我們能懂的（吐舌）
餐畢後～可以移駕到後面的餐桌吃甜點聊是非（嗯？）
不過～我們懶！！ 還是待在鐵板吧檯就是了(*≧∇≦*)
甜點提拉米蘇 ＶＳ 石花凍
雖然外型討喜～但～我都沒有特別喜歡
呼～雖然～事隔一年～但～終於還是把食記生出來了！！
（好險筆記本有紀錄～ㄎㄎ）
整體來說～旺紅還算不錯吃～服務也親切
若跟夏慕尼相比～旺紅也便宜很多！！
唯一美中不足的是甜點和飲品要加強就是了ＸＤ
以後若有機會～再來吃看看有沒進步好了～哈哈
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旺紅鐵板燒
時間：1100-1430 / 1730-2200 電話：02-2976-1166
地址：新北市三重區重新路二段98號(三重捷運台北橋站)
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